Oseng Mercon Daging Sapi

Name: Oseng Mercon Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 1/2 gelas air; 2 siung bawang putih, iris; 5 siung bawang merah, iris; 3 buah cabai merah keriting, potong memanjang; 1 sdt gula pasir; 1 sdt kaldu jamur; 1 lembar daun salam; 1 batang serai; 5 siung bawang putih, haluskan; 2 cm jahe, haluskan; 2 sdt ketumbar, haluskan; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdm saus tiram; 3 siung bawang putih; 25 buah cabai merah keriting; 3 buah cabai rawit merah; Minyak goreng

Sella Septiana ✅ @sellatiana

Tangerang

Ini versi gak terlalu pedas yaa tapi enak bangeet aku habis 2 piring 🤣

Lebih banyak

Oseng Mercon Daging Sapi

Sella Septiana ✅ @sellatiana

Tangerang

Ini versi gak terlalu pedas yaa tapi enak bangeet aku habis 2 piring 🤣

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi
1/2 gelasair
2 siungbawang putih, iris
5 siungbawang merah, iris
3 buahcabai merah keriting, potong memanjang
1 sdtgula pasir
1 sdtkaldu jamur
1 lembardaun salam
1 batangserai
Bumbu Marinasi
5 siungbawang putih, haluskan
2 cmjahe, haluskan
2 sdtketumbar, haluskan
1/2 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
1 sdmsaus tiram
Bumbu Halus
3 siungbawang putih
25 buahcabai merah keriting
3 buahcabai rawit merah
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong daging sesuai selera, jangan terlalu tebal agar bumbu meresap sempurna. Diamkan selama 30 menit, lalu bilas dengan air bersih
2

Campurkan semua bumbu marinasi ke daging, aduk rata dan diamkan 10 menit. Kemudian goreng sebentar, lalu tiriskan
3

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan bumbu halus, aduk rata. Tambahkan daun salam dan serai yang telah digeprek
4

Masukkan daging, tuangkan air, lalu masak hingga air menyusut dan daging empuk
5

Masukkan potongan cabai merah, garam, gula dan kaldu bubuk
6

Lakukan cek rasa dan hidangan siap disajikan 🥰