Pepes Ikan Mas Bumbu Pedas

Name: Pepes Ikan Mas Bumbu Pedas
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan mas (saya 3 ekor); 2 lembar daun pisang; 4 lembar daun salam; 4 batang sereh digeprek; 3 daun kemangi petik; 2 buah tomat (saya pakai belimbing wuluh); 15 buah cabai merah keriting; 20 buah cabai rawit merah; 20 siung bawang merah; 10 siung bawang putih; 15 butir kemiri; 5 ruas jahe; 5 ruas kunyit; 2 sdt garam halus

Wati Wartini @Wati_9456228

Bandar Lampung, Provinsi Lampung

Sumber resep : Mbak @mamafathan
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Risa
#CookpadCommunity_Palembang
#CookpadCommunity_Lampung

Lebih banyak

Pepes Ikan Mas Bumbu Pedas

Wati Wartini @Wati_9456228

Bandar Lampung, Provinsi Lampung

Sumber resep : Mbak @mamafathan
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Risa
#CookpadCommunity_Palembang
#CookpadCommunity_Lampung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

3 orang

1 kgikan mas (saya 3 ekor)
2 lembardaun pisang
4 lembardaun salam
4 batangsereh digeprek
3daun kemangi petik
2 buahtomat (saya pakai belimbing wuluh)
Bumbu halus :
15 buahcabai merah keriting
20 buahcabai rawit merah
20 siungbawang merah
10 siungbawang putih
15 butirkemiri
5 ruasjahe
5 ruaskunyit
2 sdtgaram halus

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Siapkan bahan-bahannya.
2

Haluskan bumbu lalu marinasi ikan 30 menit.
3

Ambil daun pisang, buat double di tengah taro ikan dan bumbunya kasih daun salam, kemangi, belimbing wuluh, dan sereh. Lipat rapi lalu semat.
4

Kukus selama 1 jam lalu bakar di teflon sampai daunnya agak gosong.
5

Siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Wati Wartini @Wati_9456228

pada 14 Juni 2026 13.33

Bandar Lampung, Provinsi Lampung

Seorang Ibu rumah tangga, bekerja sebagai karyawan swasta, yang sempat masak di pagi hari dan sabtu & minggu.Lulus #PejuangGoldenApron #GA_Thenextlevel #PejuangGoldenBatikApronIG : @war_tini37Tiktok : @war_tini37

Lebih banyak

Komentar (3)

Mama fathan @mamafathan

14 Juni 2026 14.12

terimakasih ibu, tapi ikan mas kan gak masuk ikan laut bu 🙏

Kata kunci

Ikan Mas Ikan Kunyit Belimbing Wuluh Sereh Cabe Rawit Kemangi Pisang Cabe Merah Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya