Bandeng Masak Sambal Kemangi
Bismillah.
Sejak pindah ke Tasikmalaya, qadarulloh susah banget nemu ikan laut segar di pasar dekat rumah. Di pasar induk Cikurubuk sebenarnya ada ikan laut, cuman harganya cukup menguras kantong.
Waktu ke pasar kemarin alhamdulillah nemu ikan bandeng yang sudah dibumbui /dicuwe. Langsung deh beli 2 ekor ukuran sedang. Karena ini belum dipresto, jadi pengen dimasak sambel aja. Resep hasil ngintip punya Mbak @kristinsetiawati.
Asli enak dan ngabisin nasi anget ini mah. Nak lanang yg kurang suka ikan pun ternyata suka banget. Alhamdulillah.
Bandeng Masak Sambal Kemangi
Bismillah.
Sejak pindah ke Tasikmalaya, qadarulloh susah banget nemu ikan laut segar di pasar dekat rumah. Di pasar induk Cikurubuk sebenarnya ada ikan laut, cuman harganya cukup menguras kantong.
Waktu ke pasar kemarin alhamdulillah nemu ikan bandeng yang sudah dibumbui /dicuwe. Langsung deh beli 2 ekor ukuran sedang. Karena ini belum dipresto, jadi pengen dimasak sambel aja. Resep hasil ngintip punya Mbak @kristinsetiawati.
Asli enak dan ngabisin nasi anget ini mah. Nak lanang yg kurang suka ikan pun ternyata suka banget. Alhamdulillah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong bandeng sesuai selera. Goreng hingga kering. Angkat dan tiriskan.
- 2
Haluskan bumbu dengan blender. Tumis hingga harum.
- 3
Masukkan bandeng. Aduk rata. Tambahkan air dan seasoning. Masak hingga bumbu meresap. Tes rasa. Sesaat sebelum diangkat, masukkan petai dan kemangi. Aduk rata. Matikan api.
Tips
Kemangi dan petai bisa ditambah sesuai selera.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar