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万能肉そぼろで♪時短!簡単!三色丼
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万能肉そぼろで♪時短!簡単!三色丼-レシピのメイン写真

万能肉そぼろで♪時短!簡単!三色丼

梅ちゃん~娘たちへ~
梅ちゃん~娘たちへ~ @cook_40132148

作り置きの「万能肉そぼろ」を使うので、帰宅後など忙しい時にササっと作れます。

味つけも麺つゆ利用で簡単!

万能肉そぼろには、玉ねぎ、にんじん等のお野菜の他に料理酒、砂糖なども入っているので、旨味もそれなりにあります。

お弁当や1人ご飯に便利です♪
もちろんたくさん作ればご家族の晩御飯にも!

#今日の晩御飯

作り置きの「万能肉そぼろ」を使うので、帰宅後など忙しい時にササっと作れます。

味つけも麺つゆ利用で簡単!

万能肉そぼろには、玉ねぎ、にんじん等のお野菜の他に料理酒、砂糖なども入っているので、旨味もそれなりにあります。

お弁当や1人ご飯に便利です♪
もちろんたくさん作ればご家族の晩御飯にも!

#今日の晩御飯

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万能肉そぼろで♪時短!簡単!三色丼

梅ちゃん~娘たちへ~
梅ちゃん~娘たちへ~ @cook_40132148

作り置きの「万能肉そぼろ」を使うので、帰宅後など忙しい時にササっと作れます。

味つけも麺つゆ利用で簡単!

万能肉そぼろには、玉ねぎ、にんじん等のお野菜の他に料理酒、砂糖なども入っているので、旨味もそれなりにあります。

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もちろんたくさん作ればご家族の晩御飯にも!

#今日の晩御飯

作り置きの「万能肉そぼろ」を使うので、帰宅後など忙しい時にササっと作れます。

味つけも麺つゆ利用で簡単!

万能肉そぼろには、玉ねぎ、にんじん等のお野菜の他に料理酒、砂糖なども入っているので、旨味もそれなりにあります。

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材料

1人分
  • 万能肉そぼろ お玉大盛り1杯80g〜100g)
    【作り置き】野菜いっぱい!万能肉そぼろ
  • ほうれん草 3株位
  • 卵 1個
  • 砂糖(炒り卵用) 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 鰹だし(顆粒) 少々
  • 麺つゆ(3倍濃縮昆布つゆ)ほうれん草お浸し用 小さじ1
  • 麺つゆ(3倍濃縮昆布つゆ)そぼろ用 小さじ2
  • 砂糖(そぼろ用) 小さじ1
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    沸騰した鍋にほうれん草を入れて1分〜2分茹でた後、水に晒して、よく絞る

    • 万能肉そぼろで♪時短!簡単!三色丼作り方1写真
  2. 2

    ①のほうれん草を2㎝位の幅で切り、麺つゆで和えお浸しを作る

  3. 3

    器に卵を割り入れ、砂糖、塩、鰹だしを加えてよく溶き混ぜ、サラダ油を熱したフライパンに流し入れ炒り卵を作る(弱火が良い)

    • 万能肉そぼろで♪時短!簡単!三色丼作り方3写真
  4. 4

    熱したフライパンに万能肉そぼろ、砂糖、麺つゆを入れて水分がとぶまで炒める

    • 万能肉そぼろで♪時短!簡単!三色丼作り方4写真
  5. 5

    器に温かいご飯を盛り②のほうれん草、③の炒り卵、④の肉そぼろを写真のように盛り付けて出来上がり

    • 万能肉そぼろで♪時短!簡単!三色丼作り方5写真

コツ・ポイント

冷凍の万能肉そぼろは、レンジで加熱、解凍してからご使用ください。
炒り卵は弱火で作るとふんわりできます。
ほうれん草のお浸しは味見しながら麺つゆを足してください

リンクされたレシピ

【作り置き】野菜いっぱい!万能肉そぼろ

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梅ちゃん~娘たちへ~
梅ちゃん~娘たちへ~ @cook_40132148
2026/06/16 14:09に公開
娘たちへの「嫁入り道具」にと、娘たちが子供だった頃から我が家のレシピ(簡単なものばかりですが)を記録しています。最近パートナーと新生活を始めた娘たちへ、毎日のごはんの覚え書きとして日々レシピを送りつけ中(笑)。「作り置き」を頻繁に投稿していたころはお弁当時代だったなぁ〜などと振り返り懐かしく思いながら、やっと娘たちにプレゼントできる日が来たかと思うとなんだか感慨深い🤗離れて暮らす娘たちと一緒にキッチンに立っているような気持ちで、毎日のお料理写真をパシャパシャと!レシピを更新しています♪作り置きから、日々のリアルなおかずまで投稿しています。どうぞよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

丼 そぼろ ほうれん草 お肉 卵

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