どっさり玉ねぎのダブル生姜焼き
玉ねぎ1個をどっさり使った我が家の定番生姜焼き。生のしょうがとチューブしょうがのダブル使いで、しっかり生姜を感じられます♡
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に下味用の醤油と酒を加えて10分ほど置く。
- 2
玉ねぎを薄切りにする。
- 3
しょうが一片をみじん切りにする。
- 4
下味をつけた豚肉に小麦粉をまぶす。
- 5
フライパンにごま油大さじ0.5を熱し、玉ねぎを炒めて一度取り出す。
- 6
キッチンペーパーでフライパンの汚れを拭き取り、ごま油大さじ1を足し、豚肉を炒める。
- 7
豚肉の色が変わったら、生姜チューブとみじん切りしょうがを加え、香りが立つまで炒める。
- 8
玉ねぎを戻し入れ、合わせ調味料を加えて全体を炒め合わせる。
コツ・ポイント
しっかりめの味付けになっています。お子様が食べる場合は、しょうがや調味料を少し控えめにしてお作りください♪
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