鍋にサバ缶水煮汁を入れ、乱切りしたかぶを入れます。かぶを煮汁で全体に絡めて煮ます。

かぶの葉は、5㎝位に切り、茎の方から加え絡めて蓋をします。

かぶが煮えてきたか、くしなど刺してみて、柔らかくなったら、小えびを加え絡めて、ひと煮して出来上がり。

器に盛り付け、小えびをひとつまみ乗せます。