彩り具だくさん!韓国風焼肉おにぎらず

スポチューバーTV @cook_40296531
食生活指導士の岩﨑幸枝です。
お肉も野菜も摂れる、ボリューム満点の一品。前日の残り物や作り置きの豚キムチ・ナムルを使えば、忙しい朝でも海苔でパパッと包むだけで完成します。
彩り具だくさん!韓国風焼肉おにぎらず
食生活指導士の岩﨑幸枝です。
お肉も野菜も摂れる、ボリューム満点の一品。前日の残り物や作り置きの豚キムチ・ナムルを使えば、忙しい朝でも海苔でパパッと包むだけで完成します。
作り方
- 1
①フライパンにごま油を熱し、豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったらキムチ、焼肉のたれ、白ごまを加えて炒め合わせる。
- 2
②耐熱容器にAを入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱する。粗熱をとり、水けを切りBを加え和える。
- 3
ラップの上に、のり→ごはん1/4→ナムル1/2→スライスチーズ→目玉焼き→豚キムチ1/2→ごはん1/4の順に乗せる。
- 4
海苔で包み、ラップをしっかり巻きつけて海苔をなじませる。海苔がしんなりしたら、半分に切る。
- 5
赤穂化成 天海のにがりを使用
コツ・ポイント
★炊飯時お米2合に対して、にがり※を加えて炊くだけで不足しがちなマグネシウムを補給できます。※にがりは商品により濃度が異なります。パッケージの規定量(例:2合に大さじ1目安)
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