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隠し味は蜂蜜と昆布茶？！吉野家風牛丼
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隠し味は蜂蜜と昆布茶？！吉野家風牛丼-レシピのメイン写真

隠し味は蜂蜜と昆布茶？！吉野家風牛丼

ナス系
ナス系 @cook_40334563
島根県

前に作った豚の生姜焼きの味が牛丼屋さんに近かったので牛丼バージョンで作ってみました✨

食べてもらった彼の感想はうまいっ！て言ってました☺️

前に作った豚の生姜焼きの味が牛丼屋さんに近かったので牛丼バージョンで作ってみました✨

食べてもらった彼の感想はうまいっ！て言ってました☺️

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隠し味は蜂蜜と昆布茶？！吉野家風牛丼

ナス系
ナス系 @cook_40334563
島根県

前に作った豚の生姜焼きの味が牛丼屋さんに近かったので牛丼バージョンで作ってみました✨

食べてもらった彼の感想はうまいっ！て言ってました☺️

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材料

  • 牛切り落とし 300g
  • 玉ねぎ(1cm幅のくし切り) 1/2個
  • 牛肉下味用
  • △蜂蜜 大さじ1/2
  • △昆布茶 小さじ1/2
  • △酒 大さじ1
  • 味付け用
  • ☆水 200ml
  • ☆おろし生姜(すりおろし汁) 小さじ1/2
  • ☆ほんだし 小さじ1
  • ☆酒、みりん、濃口醤油 各大さじ2
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作り方

  1. 1

    ポリ袋に牛肉と△を入れよく揉み込み冷蔵庫に入れて15分以上は漬けておきます

    • 隠し味は蜂蜜と昆布茶？！吉野家風牛丼作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎを1cm幅のくし切りにします

    • 隠し味は蜂蜜と昆布茶？！吉野家風牛丼作り方2写真
  3. 3

    深めのフライパンに☆を入れて一度沸騰させたら玉ねぎを入れて5分ほど煮込みます

    • 隠し味は蜂蜜と昆布茶？！吉野家風牛丼作り方3写真
  4. 4

    漬けておいた牛肉をほぐしながら入れて中火で3〜4分煮込みます(灰汁がでたら取り除きます)

    • 隠し味は蜂蜜と昆布茶？！吉野家風牛丼作り方4写真
  5. 5

    火を切りアルミホイルを被せて蓋をし完全に冷まします

    • 隠し味は蜂蜜と昆布茶？！吉野家風牛丼作り方5写真
    • 隠し味は蜂蜜と昆布茶？！吉野家風牛丼作り方5写真
  6. 6

    食べる時は一度温め直してタレごとご飯にかけちゃってください、お好みで紅生姜や七味をかけて食べるのも美味しいです✨

    • 隠し味は蜂蜜と昆布茶？！吉野家風牛丼作り方6写真

コツ・ポイント

一度冷まして味を染み込ませるのがポイントです

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ナス系
ナス系 @cook_40334563
2026/06/20 03:47に公開
島根県
いつも素敵なつくれぽありがとうございます♪とても励みになります✨️コメント返せない時があるかもです💦夫:バイク、クルマ大好き系・好きな食べ物は炊き込みご飯とカリオストロのミートボールスパゲッティ・嫌いな食べ物は塩辛・銀ちゃん(飼い犬♂)が大好きすぎて食べたいらしい私:料理くらいしか趣味がない・好きな食べ物はおばあちゃんが作る餃子・嫌いな食べ物無し・もみじ(飼い猫♂)が好きすぎて毎日嗅いでたら嫌われてしまったみたい
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このレシピのキーワード

牛丼 こぶ茶 牛肉 牛細切れ はちみつ 酒 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26089525
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