Ikan Pindang Bumbu Lodeh

Name: Ikan Pindang Bumbu Lodeh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan ukuran sedang; 2 batang daun bawang; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 cm kunyit; 1 cm jahe; 1 sdt ketumbar; Secukupnya garam dan gula; 2 lembar daun salam; 3 lembar Daun Jeruk; 1 batang Serai (memarkan); 2 cm Lengkuas (memarkan)

Gessi Pra @gessipra

Masakan ikan yang enak dan gurih.

Lebih banyak

Ikan Pindang Bumbu Lodeh

Gessi Pra @gessipra

Masakan ikan yang enak dan gurih.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan ukuran sedang
2 batangdaun bawang
Bumbu halus
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 cmkunyit
1 cmjahe
1 sdtketumbar
Secukupnyagaram dan gula
Bumbu cemplung
2 lembardaun salam
3 lembarDaun Jeruk
1 batangSerai (memarkan)
2 cmLengkuas (memarkan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan hingga matang, ambil dagingnya saja.
2

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum dan matang.
3

Masukkan ikan ke dalam tumisan bumbu, aduk rata hingga bumbu meresap.
4

Masukkan irisan daun bawang, garam, dan gula. Koreksi rasa hingga sesuai selera.
5

Masak sebentar hingga daun bawang layu. Sajikan