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挽肉ベースのティアン
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挽肉ベースのティアン-レシピのメイン写真

挽肉ベースのティアン

ゆう太ロスなぱぱ
ゆう太ロスなぱぱ @cook_40139607

ハンバーグの要領で挽肉をベースに夏野菜を並べてオーブンで焼きます

ハンバーグの要領で挽肉をベースに夏野菜を並べてオーブンで焼きます

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挽肉ベースのティアン

ゆう太ロスなぱぱ
ゆう太ロスなぱぱ @cook_40139607

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材料

5人前
  • A 挽肉合挽 200g
  • A玉葱みじん切り 1/2個
  • Aコンソメ顆粒 5g
  • A塩胡椒 適量
  • Aニンニクみじん切り 1カケ
  • A卵 1個
  • ズッキーニ 大1本
  • ナス 大2本
  • トマト 大2個
  • オリーブオイル 大匙3
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作り方

  1. 1

    ハンバーグの要領でAの具材をこねてグラタン皿の底に平らにもります。その際オリーブオイルを皿に塗っておきましょう

    • 挽肉ベースのティアン作り方1写真
  2. 2

    ズッキーニ、ナス、トマトを5ミリぐらいの厚さでスライスして順番に並べて行きます、並べたら塩胡椒をしてオリーブオイルを振る

    • 挽肉ベースのティアン作り方2写真
  3. 3

    オーブンを180℃に予熱をして40分焼きます、途中野菜がしなって来たらヘラなどで押さえて浮いて来た油を滲ませるといいです

コツ・ポイント

6月中旬ぐらいから大きなズッキーニが出回るので見た目も、味も良いこの時期にしか出来ません、是非お試しを〜

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ゆう太ロスなぱぱ
ゆう太ロスなぱぱ @cook_40139607
2026/06/23 04:58に公開
ゆう太は我が家の愛犬ラブラドールの名前です。
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このレシピのキーワード

なす トマト ズッキーニ にんにく 卵 玉ねぎ 合い挽き

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