手延冷麦を使った、豚肉とニラのスタミナ炒めです♪
ひやむぎは細めの麺なので、豚肉やニラ、調味料がしっかり絡んで、一口ごとに旨みを楽しめます。
手延べならではのツルツルとしたのどごしと、ほどよいコシがあり、炒めても麺がベタつきにくく、食べやすいのがポイント！
いつもの冷たいひやむぎとはひと味違う、温かくて食べ応えのあるひやむぎ料理です。
豚肉の旨みとニラの香りで、ご飯にも合うようなガッツリ味に仕上げました。 「ひやむぎは夏だけ」という方にも、ぜひ試していただきたい一品です♪