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【なんたん・かんたん】ささみ和え
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【なんたん・かんたん】ささみ和え-レシピのメイン写真

【なんたん・かんたん】ささみ和え

京都府
京都府 @kyotopref

健康長寿を目指し食環境部会で作成した簡単野菜レシピです。野菜1人1日350g目指し、野菜料理をあと1皿増やしましょう。
~レシピの生い立ち~
野菜の産地、京都丹波地域(亀岡市、南丹市、京丹波町)でも、野菜を食べる量は足りていません。そこで、きょうと健康長寿推進京都丹波地域府民会議 食環境部会(事務局:京都府南丹保健所)で、募集・編集しレシピを作成しました。詳しくはこちら→https://www.pref.kyoto.jp/nantan/ho-kikaku/recipisyu.html

健康長寿を目指し食環境部会で作成した簡単野菜レシピです。野菜1人1日350g目指し、野菜料理をあと1皿増やしましょう。
~レシピの生い立ち~
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【なんたん・かんたん】ささみ和え

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材料

2人分
  • 鶏ささみ 1本(50g)
  • にんじん 中1/5本(20g
  • キャベツ 2枚(120g)
  • かんたん酢 小さじ2弱(8g)
  • 淡口しょうゆ 小さじ2/3(4g)
  • ごま油 小さじ1弱(4g)
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作り方

  1. 1

    鶏ささみをゆがいて、ほぐす。

  2. 2

    人参とキャベツを食べやすい大きさに切って湯がき、十分水気を切る。

  3. 3

    ①と②を調味料で和え、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

・手軽にたんぱく質と野菜が一緒に摂れます!
・レンジを使うとより手軽に調理ができます。
・お酢やごま油の風味で、少量の調味料でもおいしくいただけます。
・1人分の野菜の量は70g一人ンの栄養価は66kcal、食塩相当量は0.5gです。

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京都府
京都府 @kyotopref
2026/07/01 00:44に公開
京都の「食」といえば、なんといっても京野菜☆京都の気候風土と肥沃な土壌、豊富な水を活かして作られ改良され、独特な味、香り、彩りを有しています。でも、敷居が高いと感じていませんか?そんな皆さんに、京都府産食材を気軽に楽しんでいただく公式キッチン!ぜひチェックしてください。【京都府】のごはん日記(ブログ)はコチラ↓https://kyoto-cookpad-livedoor.blog.jp/
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