Opor Ayam Kentang

Name: Opor Ayam Kentang
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 4 buah kentang,; 1200 ml santan sedang; Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk; Secukupnya minyak goreng untuk menumis; 2 sdm bawang goreng untuk taburan; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 batang sereh, geprek; 3 cm laos, geprek; 3 cm jahe, geprek; 9 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 ruas jari kunyit; 1 sdt lada bubuk; 1/2 sdm ketumbar bubuk; 5 butir kemiri

Wati Wartini @Wati_9456228

Bandar Lampung, Provinsi Lampung

Sumber resep : Mbak @inakpunyoraso
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Okta
#CookpadCommunity_Palembang
#CookpadCommunity_Lampung

Lebih banyak

Opor Ayam Kentang

Wati Wartini @Wati_9456228

Bandar Lampung, Provinsi Lampung

Sumber resep : Mbak @inakpunyoraso
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Okta
#CookpadCommunity_Palembang
#CookpadCommunity_Lampung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 orang

1 kgayam
4 buahkentang,
1200 mlsantan sedang
Secukupnyagula, garam dan kaldu bubuk
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
2 sdmbawang goreng untuk taburan
Bumbu Aromatik
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
2 batangsereh, geprek
3 cmlaos, geprek
3 cmjahe, geprek
Bumbu Halus
9 butirbawang merah
5 siungbawang putih
3 ruas jarikunyit
1 sdtlada bubuk
1/2 sdmketumbar bubuk
5 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan dan bumbu
2

Kupas dan potong kentang masing-masing 8 bagian
Haluskan bumbu
3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu aromatik, tumis hingga wangi dan matang
4

Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna, lalu tuang air, biarkan hingga mendidih
5

Masukkan kentang dan santan instan, bumbui gula, garam dan kaldu bubuk
6

Masak hingga kuahnya kental dan sedikit set, jangan lupa koreksi rasa, matikan kompor, sajikan dengan taburan bawang goreng.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Wati Wartini @Wati_9456228

pada 25 Juni 2026 13.10

Bandar Lampung, Provinsi Lampung

Seorang Ibu rumah tangga, bekerja sebagai karyawan swasta, yang sempat masak di pagi hari dan sabtu & minggu.Lulus #PejuangGoldenApron #GA_Thenextlevel #PejuangGoldenBatikApronIG : @war_tini37Tiktok : @war_tini37

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Opor Ayam Kentang

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya