Cuci bersih ikan dan goreng sebentar tiriskan

Haluskan bawang merah bawang putih cabai merah besar dan keriting jahe dan tomat

Tumis bumbu halus setelah matang masukan air sesuai selera

Masukan ikan yang sudah digoreng dan cabai rawit

Beri gula garam penyedap. Tes rasa diamkan sampai air agak menyusut

Selamat menikmati.. kalau mau agak banyak kuah boleh. Tidak perlu ditunggu sampai menyusut