Foto resep Mangut Lele A La Saya

Mangut Lele A La Saya

Ifana -Ibu Kay- @ifanahera

Tangerang Selatan

Tetiba kepingin masak mangut lele. Padahal belum pernah masak ini sama sekali sebelumnya. Yaah, mari kita cobaa.. Alhamdulillah kata pak suami, Mantap! Hihihi

Tetiba kepingin masak mangut lele. Padahal belum pernah masak ini sama sekali sebelumnya. Yaah, mari kita cobaa.. Alhamdulillah kata pak suami, Mantap! Hihihi

Mangut Lele A La Saya

Ifana -Ibu Kay- @ifanahera

Tangerang Selatan

Tetiba kepingin masak mangut lele. Padahal belum pernah masak ini sama sekali sebelumnya. Yaah, mari kita cobaa.. Alhamdulillah kata pak suami, Mantap! Hihihi

Tetiba kepingin masak mangut lele. Padahal belum pernah masak ini sama sekali sebelumnya. Yaah, mari kita cobaa.. Alhamdulillah kata pak suami, Mantap! Hihihi

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

4 ekorikan lele
1 bungkussantan kara kecil (kemasan segitiga)
600 mlair utk mencairkan santan
3 lembardaun salam
2 irislengkuas
1 sdmgaram
1 sdmgula merah
Bumbu halus:
10 buahcabe merah keriting
3 buahcabe rawit merah
8 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 butirkencur
1 buahkunci

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci, bersihkan ikan lele.
2

Kucuri air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar.
3

Goreng lele sampai agak garing, sisihkan.
4

Tumis bumbu halus sampai matang.
5

Masukkan santan yg sdh dicairkan.
6

Masukkan daun salam, lengkuas, gula, garam.
7

Masak hingga santan mendidih sambil diaduk2 agar santan tdk pecah
8

Masukkan lele, masak hingga bumbu meresap.
9

Koreksi rasa.
10

Sajikan dengan nasi putih panas. Yumm..:)

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Ifana -Ibu Kay- @ifanahera

pada 19 Mei 2017 07.58

Tangerang Selatan

Komentar

Kata kunci

Ikan Gula Merah Lele Cabe Rawit Kencur Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya