Fu Yung Hai Udang

Name: Fu Yung Hai Udang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah telor ayam; 10-15 ekor udang ukuran sedang, cincang; 1 buah wortel, parut/serut; 50 gr kol/kobis, iris kecil2; 2 batang daun bawang,iris kecil; 3 sdm tepung terigu; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt lada putih; 2 siung bawang putih, iris; 2 siung bawang merah, iris; Bahan Saos:; 1 siung bawang putih, cincang; 1/2 buah bawang bombay, iris; 3 buah cabe rawit merah, iris bukat; 1 sdt saos tiram; 2 sdm saos tomat; 1 sdm saos cabai; 2 sdt kecap inggris; 50 ml air; secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam

Ifana -Ibu Kay- @ifanahera

Tangerang Selatan

Mendadak bingung mau masak apa buat makan malam. Trs dapet ilham untuk masak fuyunghai. Memanfaatkan bahan yg ada di kulkas, jadilah fuyunghai laziiiss ini. Hehe, narsis :D

Lebih banyak

Fu Yung Hai Udang

Ifana -Ibu Kay- @ifanahera

Tangerang Selatan

Mendadak bingung mau masak apa buat makan malam. Trs dapet ilham untuk masak fuyunghai. Memanfaatkan bahan yg ada di kulkas, jadilah fuyunghai laziiiss ini. Hehe, narsis :D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

2 buahtelor ayam
10-15 ekorudang ukuran sedang, cincang
1 buahwortel, parut/serut
50 grkol/kobis, iris kecil2
2 batangdaun bawang,iris kecil
3 sdmtepung terigu
1/2 sdtgaram
1/4 sdtlada putih
2 siungbawang putih, iris
2 siungbawang merah, iris
Bahan Saos:
1 siungbawang putih, cincang
1/2 buahbawang bombay, iris
3 buahcabe rawit merah, iris bukat
1 sdtsaos tiram
2 sdmsaos tomat
1 sdmsaos cabai
2 sdtkecap inggris
50 mlair
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum.
2

Masukkan udang cincang, tumis sampai berubah warna.
3

Masukkan sayuran, bumbui garam dan lada.
4

Tumis hingga sayuran setengah matang. Matikan api.
5

Kocok lepas telur, beri garam dan lada sedikit.
6

Tambahkan tepung terigu, aduk rata.
7

Masukkan tumisan sayuran, aduk.
8

Siapkan wajan dan panaskan minyak (agak banyak spy adonan matang semua)
9

Goreng adonan seperti membuat telor dadar. Masak dg api kecil hingga adonan matang. Sisihkan.
10

Membuat saos:
11

Tumis bawang putih & bawang bombay sampai harum. Masukkan cabe rawit, tumis.
12

Masukkan air, tambahkan semua saos. Koreksi rasa.
13

Tuang saos ke atas fuyunghai yg sdh matang.
14

Siap dihidangkan, selamat makaaan :)