Sayur santan kacang panjang, tempe, tahu

Name: Sayur santan kacang panjang, tempe, tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan Tempe potong dadu; 5 buah Tahu potong dadu; 1 ikat kecil Kacang panjang potong kecil memanjang; 2 lembar Daun salam; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; Secukupnya Air; Secukupnya Minyak goreng untuk menumis; secukupnya santan (bisa pakai santan kara 1 bks atau 1/4 kelapa); Bumbu halus :; 4 siung Bawang putih; 4 siung Bawang merah; 2 buah Cabai merah; 3 buah Rawit merah; 1/2 ruas Laos; 1/2 ruas Kunyit; 1/2 ruas Jahe; 1 butir Kemiri

Yessicalula @Yessicalula

Semarang

Masak bahan yang seadanya dikulkas.. Resep ini saya buat hanya porsi kecil, cuma jadi satu mangkok besar.. Biar langsung habis.

Lebih banyak

Sayur santan kacang panjang, tempe, tahu

Yessicalula @Yessicalula

Semarang

Masak bahan yang seadanya dikulkas.. Resep ini saya buat hanya porsi kecil, cuma jadi satu mangkok besar.. Biar langsung habis.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 papanTempe potong dadu
5 buahTahu potong dadu
1 ikat kecilKacang panjang potong kecil memanjang
2 lembarDaun salam
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula
SecukupnyaAir
SecukupnyaMinyak goreng untuk menumis
secukupnyasantan (bisa pakai santan kara 1 bks atau 1/4 kelapa)
Bumbu halus :
4 siungBawang putih
4 siungBawang merah
2 buahCabai merah
3 buahRawit merah
1/2 ruasLaos
1/2 ruasKunyit
1/2 ruasJahe
1 butirKemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng Tahu sampai menguning lalu tiriskan. Tempe tidak perlu digoreng.
2

Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum kemudian tambahkan air. Setelah mendidih masukkan tempe dan tahu. Diamkan sampai tempe matang
3

Masukkan kacang panjang dan diamkan sampai layu, kemudian masukkan santan dan aduk terus agar santan tidak pecah.
4

Masukkan bumbu garam dan gula kemudian test rasa. Apabila sudah mendidih matang angkat dan hidangkan dengan ditaburi bawang goreng.