かぼちゃはたね、わた、皮を除いてひとくち大に切る。玉ねぎは長さ半分に切ってから薄切りする。冷凍枝豆は解凍して鞘から出す。

耐熱ボウルにかぼちゃと水大さじ1を加えてラップをし、600Wのレンジで4分程、柔らかくなるまで加熱する。

その間にフライパンにサラダ油をひき、玉ねぎを中火で炒める。

かぼちゃを熱いうちに潰し、粗熱をとったら、ツナと玉ねぎ、☆を加えてよくまぜる。器に盛り、粗びき黒こしょうをふりかける。