Ayam Goreng Rempah

Name: Ayam Goreng Rempah
Yield: 5-8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 1 sdt cuka; 2 sdt garam; 2 sdt Gula Pasir Rose Brand; 1/2 sdt merica; 1 sdm kaldu bubuk; 3/4 sdm Baking Powder; 1 butir telur; 10 sdm tepung Maizena Rose Brand; 4-5 tetes Pewarna Makanan (saya pakai Buah Naga 3 gr haluskan); 1 sdt micin Asatu Rose Brand (skip); 1 batang serai; 3 cm jahe; 3 lembar daun jeruk; 2 ruas kunyit; 1 sdt ketumbar sangrai; 1 sdt jintan, sangrai; 6 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 2 buah cabai (skip u/ tim boci); Daun Kari; Secukupnya Minyak Goreng Rose Brand

Indah 'Pawon Zie' @ummuKAN

Bandar Lampung *Indonesia*

Terimakasih Pak @tommy1103 yang sudah berbagi ilmunya di #KelasKaMI_AyamGoreng. Resepnya pas banget disaat liburan, dan untuk menu persiapan bekal sekolah. Ayam Goreng Rempah yang enak banget, perpaduan rempah-rempah, telur dan tepung Maizena Rose Brand membuat Ayam Goreng Rempah yang renyah sekali.

#KelasKaMI_AyamGoreng
#cookpadcommunity_palembang

Lebih banyak

Ayam Goreng Rempah

Indah 'Pawon Zie' @ummuKAN

Bandar Lampung *Indonesia*

#KelasKaMI_AyamGoreng
#cookpadcommunity_palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam 30 menit

5-8 porsi

1 kgayam
1 sdtcuka
2 sdtgaram
2 sdtGula Pasir Rose Brand
1/2 sdtmerica
1 sdmkaldu bubuk
3/4 sdmBaking Powder
1 butirtelur
10 sdmtepung Maizena Rose Brand
4-5 tetesPewarna Makanan (saya pakai Buah Naga 3 gr haluskan)
1 sdtmicin Asatu Rose Brand (skip)
Bumbu Halus
1 batangserai
3 cmjahe
3 lembardaun jeruk
2 ruaskunyit
1 sdtketumbar sangrai
1 sdtjintan, sangrai
6 siungbawang putih
6 siungbawang merah
2 buahcabai (skip u/ tim boci)
Pelengkap
Daun Kari
SecukupnyaMinyak Goreng Rose Brand

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam 30 menit

1

Siapkan bahan Bumbu, kemudian haluskan, balurkan bumbu halus pada ayam.
2

Tambahkan tepung Maizena jalur merata, tambahkan pewarna merah dari jud buah Naga, didiamkan selama 2 jam, sampai bumbu meresap di suhu ruang.
3

Panaskan minyak goreng Rose Brand, sampai ayam matang, kemudian masukkan daun kari, setelah kuning kecoklatan angkat dan tiriskan. Siap disajikan selagi hangat.