Ayam Goreng Kremes

Name: Ayam Goreng Kremes
Yield: 9 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam (9 potong); 1 sdt Micin Asatu Rose Brand; 1 sdm asam jawa; Bumbu halus :; 6 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 2 ruas kunyit; 1 sdm ketumbar; 1 ruas jahe; 2 ruas langkuas/laos; 1 batang serai; Bumbu Cemplung :; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; Kremesan :; 250 gr Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung; 4 sdm Tepung Beras Rose Brand; 2 sachet Santan Rose Brand uk 65 ml; 500 ml air ungkepan ayam (bisa diganti air); 1 sdt garam; 1 sdt kaldu; 1 sdt bawang putih bubuk; 1/2 sdt kunyit bubuk; 2 butir telur; 1 sdt baking soda; 2 ltr Minyak sayur Rose Brand; Sambal bawang

Desi @desi_k2

Cibinong Bogor

Suka sekali sama kremesan, apalagi ayam kremes dipaduin ma sambal bawang beuhhh ga cukup sepiring nasi nya. Sekarang saya ga perlu beli kremesan ,sejak ikut Kelas KaMI membuat Ayam Goreng dan salah satu menu nya ada lah Ayam Goreng Kremes ini aku coba bikin dan berhasil dengan menggunakan resep dan tips dari Nara sumber yaitu Pa @tommy1103 terima kasih pa, sehat & sukses selalu 🙏 , ditambah menggunakan produk Rose Brand dari Tapioka, Tepung Beras, Mecin A Satudan santan menjadikan Kremesan yang saya buat semakin enak, chruncy dan gurih. Mengerti sekarang kenapa kremesan harga nya lumayan, karena salah satu nya menggunakan minyak yang banyak ,saya juga menggunakan minyak sayur Rose Brand yang membuat kremes renyah karena minyak sayur Rose Brand terbuat dari kelapa sawit berkualitas dan di proses dengan higienis.

#AyamGorengKremes
#KelasKaMI_AyamGoreng
#CookpadCommunity_Bogor

Lebih banyak

Ayam Goreng Kremes

Desi @desi_k2

Cibinong Bogor

#AyamGorengKremes
#KelasKaMI_AyamGoreng
#CookpadCommunity_Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

9 potong

1 kgayam (9 potong)
1 sdtMicin Asatu Rose Brand
1 sdmasam jawa
Bumbu halus :
6 siungbawang putih
3 butirkemiri
2 ruaskunyit
1 sdmketumbar
1 ruasjahe
2 ruaslangkuas/laos
1 batangserai
Bumbu Cemplung :
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
Kremesan :
250 grTepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung
4 sdmTepung Beras Rose Brand
2 sachetSantan Rose Brand uk 65 ml
500 mlair ungkepan ayam (bisa diganti air)
1 sdtgaram
1 sdtkaldu
1 sdtbawang putih bubuk
1/2 sdtkunyit bubuk
2 butirtelur
1 sdtbaking soda
2 ltrMinyak sayur Rose Brand
Sambal bawang
Sambal Bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Siapkan bahan
2

Didihkan air, masukkan bumbu halus, bumbu Cemplung,asam jawa, garam, micin Asatu Rose Brand. Masukkan ayam hingga ayam matang (biar kan 30 menit, baru diangkat). Ambil airnya _+ 500 ml
3

Kremesan : campur semua bahan kecuali baking soda, aduk hingga tidak bergerindil
4

Masukkan baking soda, aduk rata, saring,masukkan ke dalam botol yang tutupnya sudah di lubang-lubangi
5

Panaskan minyak Rose Brand, lalu tuang adonan ke dalam minyak yang sudah panas. Diamkan beberapa saat, tunggu biar bersarang dan kokoh, lipat dan goreng hingga kuning keemasan, angkat.
6

Sisa kan sedikit untuk menggoreng ayam. Goreng ayam lalu beri adonan kremes. Bila ingin agak banyak bisa ulangi proses nya, masak hingga golden brown, angkat dan sajikan bersama nasi adukan dari sambal bawang

Lampiran Resep

Sambal Bawang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Desi @desi_k2

pada 09 Juli 2026 09.22

Cibinong Bogor

saya seorang ibu rumah tangga,yang tidak punya basic baking & cooking tapi dengan tekad,niat dan demi kesehatan keluarga,dengan bersumber dari Cookpad,Youtube dan instagram,saya mencoba berkreasi dengan menu-menu masakan & kue-kue,sekarang dijadikan usaha kecil"an oleh saya walaupun saya masih banyak belajar dari teman"🙂. Semoga resep saya bisa menjadi inspirasi banyak orang 🙏😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ayam Goreng Kanji Kunyit Bawang Ayam Sereh Daun Jeruk Telur Ketumbar Tepung Beras Santan Lengkuas Sayuran Kunyit Bubuk Bawang Putih Kemiri Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya