Ayam Goreng Rempah

Name: Ayam Goreng Rempah
Yield: 6-7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam ukuran besar, potong 6-7; 1 sdt cuka; 2 sdt garam; 2 sdt gula pasir Rose Brand; 1/2 sdt merica; 1 sdm kaldu bubuk; 3/4 sdt baking powder, optional; 1 butir telur; 10 sdm Tepung Maizena Rose Brand; 4-5 tetes pewarna merah, optional; 1 sdt Micin Asatu Rose Brand; 6 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 2 bh cabe merah; 1 sdt ketumbar, sangrai; 1 sdt jinten, sangrai; 2 ruas kunyit; 3 cm jahe; 1 batang serai; 3 lembar daun jeruk; Secukupnya daun kari; 1/2 lt Minyak Goreng Rose Brand

Indri Arwin @indri_arwin

Bekasi

Resep ketiga di #KelasKaMi_AyamGoreng. Masya Allah, resepnya enak² semua, apalagi pakai bahan² berkualitas dari Rose Brand. Kolaborasi Tepung Maizena dan Minyak Goreng Rose Brand membuat ayam goreng rempah nya jadi renyah. Penggunaan Gula Pasir dan Micin Asatu Rose Brand bikin ayam goreng rempahnya jadi terasa gurih. Terimakasih ilmu & inspirasi resepnya, pak @tommy1103 . Kuy di cooksnap moms

#Kombes_KelasKaMi_AyamGoreng
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Ayam Goreng Rempah

Indri Arwin @indri_arwin

Bekasi

#Kombes_KelasKaMi_AyamGoreng
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam marinasi+30 menit

6-7 porsi

1/2 ekorayam ukuran besar, potong 6-7
1 sdtcuka
2 sdtgaram
2 sdtgula pasir Rose Brand
1/2 sdtmerica
1 sdmkaldu bubuk
3/4 sdtbaking powder, optional
1 butirtelur
10 sdmTepung Maizena Rose Brand
4-5 tetespewarna merah, optional
1 sdtMicin Asatu Rose Brand
Bumbu Halus :
6 siungbawang merah
6 siungbawang putih
2 bhcabe merah
1 sdtketumbar, sangrai
1 sdtjinten, sangrai
2 ruaskunyit
3 cmjahe
1batang serai
3lembar daun jeruk
Pelengkap :
Secukupnyadaun kari
1/2 ltMinyak Goreng Rose Brand

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam marinasi+30 menit

1

Siapkan bahan². Cuci bersih ayam, haluskan bumbu halus.
2

Campur bumbu halus, ayam, dan bumbu lainnya. Tambahkan pewarna merah dan maizena, aduk rata, diamkan selama 2 jam di suhu ruang.
3

Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang, lalu masukkan daun kari, masak sebentar, tiriskan.
4

Sajikan.