Τα χτυπάω για 2-3 λεπτά με το μίξερ χειρός,ρίχνω το αλάτι κ την τριμμένη καρύδα.φοραω τα γαντακια μου κ ζυμώνω το μίγμα.σε αυτό το σημείο ανάβω τον φούρνο στους 180 στις αντιστάσεις.

Στρώνω ένα ταψί με λαδόκολλα κ πλάθω μπαλάκια (σε ότι μέγεθος θέλω).τα αραδιάζω στο ταψί κ ψήνω για περίπου 10 με 13 λεπτά(ανάλογα τον φούρνο)ή αλλιώς μέχρι να πάρουν το γνωστό χρυσαφένιο χρώμα.

Μόλις κρυώσουν τα βάζω σε τάπερ που κλείνει αεροστεγώς κ τα διατηρώ για 3-4 μέρες.