オートミールのバナナケーキ
グルテンフリー。簡単混ぜるだけ。
小麦粉なしのオートミールのバナナケーキです。
作り方
- 1
下準備
- 2
型にバターを塗り、粉をはたいておく。
- 3
オートミールに牛乳とはちみつを混ぜて15分ほどふやかしておく。
- 4
バターを湯煎かレンジで溶かしておく。
- 5
作り方
- 6
バナナをフォークなどで潰し、卵、きび糖を加えてよく混ぜる。
- 7
そこに、ふやかしておいたオートミール、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、お好みでシナモンを加えてよく混ぜる。
- 8
次に溶かしバター、汁気を切ったレーズンを加えて混ぜる。
- 9
型に流し入れて、170℃のオーブンで30分~焼く。
- 10
竹串を刺して、生地がついてこなければ焼きあがり。型から外して逆さまにして冷ます。
- 11
冷めたら、お好みで粉糖を振る。
コツ・ポイント
オートミールとバナナの消費に。
高さは出ませんが、15cmの丸型を使っても。(焼き時間は少し長めに調整してください。)
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