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苦くない！ゴーヤチャンプル
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苦くない！ゴーヤチャンプル-レシピのメイン写真

苦くない！ゴーヤチャンプル

noko/ふたり暮らしごはん
noko/ふたり暮らしごはん @futari_gohan__

ゴーヤが苦手でも食べやすい苦みを減らした激うまチャンプル

ゴーヤが苦手でも食べやすい苦みを減らした激うまチャンプル

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苦くない！ゴーヤチャンプル

noko/ふたり暮らしごはん
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材料

2人分
  • ゴーヤ 1/2本
  • ○砂糖 小さじ2
  • ○塩 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
  • 木綿豆腐 一丁
  • 豚バラ薄切り 200g
  • 卵 2個
  • 醤油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐は手でちぎれるくらい水切りする

  2. 2

    ゴーヤはワタを除き5mmカットし、砂糖と塩で揉み込み5分置く

  3. 3

    フライパンごま油を熱しちぎった豆腐に焼き色を付けバットに出しておく

  4. 4

    同じフライパンでゴーヤを下味ごと炒め、豆腐と同じバッドに出す

  5. 5

    同じフライパンで塩胡椒で下味をつけた豚バラを焼く

  6. 6

    豚バラの中に豆腐とゴーヤを戻す

  7. 7

    溶き卵を流し入れる。固まってから混ぜる

  8. 8

    醤油を回し入れて完成

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noko/ふたり暮らしごはん
noko/ふたり暮らしごはん @futari_gohan__
2026/07/16 05:21に公開
彼に好評だったレシピを投稿していきます。https://www.instagram.com/futari_gohan__?igsh=cXF5bWpvZ2ZkNG9v&utm_source=qr
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このレシピのキーワード

ゴーヤチャンプル ゴーヤ 卵 もめん豆腐 豚バラ薄切り

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