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簡単 ピーマンの肉詰めあんかけ
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簡単 ピーマンの肉詰めあんかけ-レシピのメイン写真

簡単 ピーマンの肉詰めあんかけ

chipu516
chipu516 @taka_chipu

親戚にピーマンを沢山頂いたので、さっぱり和風あんかけのピーマンの肉詰めを作りました
ヘタの付近のピーマンも刻んでタネに入れて一緒に焼きます
ケチャップソースに飽きたら作ってみて下さい

作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

親戚にピーマンを沢山頂いたので、さっぱり和風あんかけのピーマンの肉詰めを作りました
ヘタの付近のピーマンも刻んでタネに入れて一緒に焼きます
ケチャップソースに飽きたら作ってみて下さい

作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

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簡単 ピーマンの肉詰めあんかけ

chipu516
chipu516 @taka_chipu

親戚にピーマンを沢山頂いたので、さっぱり和風あんかけのピーマンの肉詰めを作りました
ヘタの付近のピーマンも刻んでタネに入れて一緒に焼きます
ケチャップソースに飽きたら作ってみて下さい

作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

親戚にピーマンを沢山頂いたので、さっぱり和風あんかけのピーマンの肉詰めを作りました
ヘタの付近のピーマンも刻んでタネに入れて一緒に焼きます
ケチャップソースに飽きたら作ってみて下さい

作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

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材料

2人分
  • ピーマン 4〜5個
  • 豚挽き肉 250g
  • 玉ねぎ 中半分
  • ●パン粉 大さじ2
  • ●牛乳 大さじ2
  • ●塩 小さじ1/2
  • ●こしょう 少々
  • ◎しょうゆ 小さじ1.5
  • ◎酒 大さじ2
  • ◎塩 小さじ1/2弱
  • ◎和風だし 小さじ1
  • ◎水 200cc
  • ◎片栗粉 大さじ1
  • 小麦粉 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンを半分に切りヘタ付近のピーマンはみじん切りにする

    • 簡単 ピーマンの肉詰めあんかけ作り方1写真
    • 簡単 ピーマンの肉詰めあんかけ作り方1写真
    • 簡単 ピーマンの肉詰めあんかけ作り方1写真
  2. 2

    みじん切りにした玉ねぎは半透明になるまで炒める。時間がない時は大さじ3強のお水を入れて蒸し焼きにする。(手抜き裏ワザ)

    • 簡単 ピーマンの肉詰めあんかけ作り方2写真
  3. 3

    炒めた玉ねぎが冷めたら、そのフライパンに肉、みじん切りのピーマン、●の調味料を入れてよく混ぜる

    • 簡単 ピーマンの肉詰めあんかけ作り方3写真
    • 簡単 ピーマンの肉詰めあんかけ作り方3写真
  4. 4

    半分に切ったピーマンをビニール袋に入れて小麦粉を入れよく振る

    • 簡単 ピーマンの肉詰めあんかけ作り方4写真
    • 簡単 ピーマンの肉詰めあんかけ作り方4写真
  5. 5

    ピーマンに③を詰めていく

    • 簡単 ピーマンの肉詰めあんかけ作り方5写真
  6. 6

    フライパンに油を敷き、⑤を並べて片面中火で3分、ひっくり返して蓋をして中火で3分焼いて火を切る

    • 簡単 ピーマンの肉詰めあんかけ作り方6写真
    • 簡単 ピーマンの肉詰めあんかけ作り方6写真
  7. 7

    ◎を弱めの中火で煮立てて手早く混ぜながらとろみがついたら、火を消す

    • 簡単 ピーマンの肉詰めあんかけ作り方7写真
  8. 8

    器に盛って6のあんかけをかけて出来上がり

    • 簡単 ピーマンの肉詰めあんかけ作り方8写真

コツ・ポイント

あんかけは手早く混ぜて作って下さい
だまにならないようご注意下さい

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chipu516
chipu516 @taka_chipu
2026/07/16 10:53に公開
料理作りが大嫌いだった新婚時代。子供達が小さい頃は料理を食べさせて『美味しい』って言葉を引き出す為に孤軍奮闘していましたそんな子供達もあっという間に、社会人に伝承レシピとして綴っています未だに台所に長居が嫌いで、持病も手伝って、できるだけ台所に長居をせず、簡単に美味しくつくるのがモットーに新婚時代から書き留めてきたレシピを元に料理を作ります料理の基礎も分かりやすく画像を交えて説明しますずぼら&闘病主婦の知恵で楽チン料理を作ります♪母親から受け継いだ料理もレシピにしてアップしています体調の良し悪しがありますので、レシピアップはどうしてもスムーズにいきませんが、のんびりと見てやって下さいましたら幸いです🙇‍♀️
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このレシピのキーワード

肉詰め あんかけ 片栗粉 ピーマン 豚ひき肉 牛乳 酒 小麦粉 玉ねぎ

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