きゅうりは食べやすい大きさに切って、塩昆布といっしょにポリ袋に入れて混ぜておく。

1の袋に調味料を全て入れ、手でもみもみする。ここでしっかりきゅうりを調味料になじませておく。

そのまま冷蔵庫で数時間、お好きな漬かり具合になるまで置いておく。