ลวกเส้นหมี่ ใส่ชามเตรียมไว้ (ปล.เราไม่กินแบบทอด)

ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่หมูสับลงไปผัดเกือบสุก ปรุงรสตามชอบ ซอสเห็ดหอม พริกไทยป่น

ใส่ผัก ผัดจนสุกทั่วกัน

ใส่น้ำเปล่า ปิดฝา รอเดือด

ใส่น้ำแป้งมัน ตะล่อมจนแป้งสุก

ตักราดเส้นหมี่ พร้อมทาน