คะน้าผัด พริก ไก่วุ้นเส้น

Name: คะน้าผัด พริก ไก่วุ้นเส้น
Yield: 2 ท่าน
Cuisine: ไทย
Ingredients: สะโพกไก่หั่นชิ้น 1 สะโพก; คะน้าฮ่องกง 1 ต้น; วุ้นเส้น ครึ่งห่อ เล็ก; พริกจินดาแดง 7 เม็ด; กระเทียมจีน 4 กลีบ; น้ำมัน; น้ำเปล่า; น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ; ซอสปรุงรส ครึ่งช้อนชา; น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ; น้ำตาลทราย ครึ่งช้อนชา

manu @manu3276

อาหารดัดแปลงมาจาก กระเพราแต่อยากทานพวกผัก และอยากทานวุ้นเส้น ก็เอา 2 เมนูมารวมกัน อร่อยไม่เหมือนใคร เมนูนี้ไม่ใส่กระเพราใส่คะ น้าแทน

ดูเพิ่มเติม

คะน้าผัด พริก ไก่วุ้นเส้น

บันทึกแล้ว

ส่วนผสม

10 นาที

2 ท่าน

สะโพกไก่หั่นชิ้น 1 สะโพก
คะน้าฮ่องกง 1 ต้น
วุ้นเส้น ครึ่งห่อ เล็ก
พริกจินดาแดง 7 เม็ด
กระเทียมจีน 4 กลีบ
น้ำมัน
น้ำเปล่า
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส ครึ่งช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย ครึ่งช้อนชา

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

10 นาที

1

นำคะน้ามาหั่น ตามชอบพักไว้ก่อน วุ้นเส้นแช่น้ำไว้ ให้นิ่มแล้วพักไว้ก่อน นำพริกกระเทียมมาตำ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อยพริกกระเทียม ผัดให้หอม แล้ว นำ ไก่ที่หั่น ใส่ผัดให้สุก แล้วใส่วุ้นเส้น ลงไปผัด นำก้านคะน้าลงผัดก่อน ปรุงรส มี ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรสน้ำตาลน้ำปลาแล้วใส่ใบคะน้าลงไปชิมรสตามชอบ
2
3