วันนี้ซื้อปลาทูสดมานึกอยากกินฉู่ฉี่ปลาทู ไม่เคยทำมาก่อน หัดทำครั้งแรกอร่อยกว่าซื้อเขากินอีก เคล็ดลับอยู่ที่เราใช้กะทิสดที่เขาคั้นขายใส่ถุงในตลาดค่ะ วิธีทำอาศัยดูคลิปวีดีโอว่าใส่อะไรบ้างแล้วก็ด้นสดเองเลยค่ะ😝

ฝากกดติดตาม "ครัวอาซ้อ" เพื่อรับชมวิธีทำอย่างละเอียด และกดกระดิ่งแจ้งเตือนพร้อมรับชมเมนูที่น่าสนใจอีกหลายเมนู ทาง Youtube ด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

#มือใหม่2019 #รสเด็ดเย็นนี้ จากพื้นฐานความชอบทานอาหารไทยๆ ชอบความหอม มันของกะทิ จึงดัดแปลงสูตรให้ได้รสสัมผัสจากกะทิมากขึ้น (เพราะกะทิไม่ได้น่ากลัวอย่างที่คิด) แค่เลือกใช้ เลือกปรุงให้ถูก ให้เกิดการหักบ้างกันเองจากวัตถุดิบที่ใช้ และลดความคาวของปลาทู โดยทอดด้วยน้ำมันมะพร้าวให้พอเหลืองเล็กน้อยค่ะ

#ทำกินอินเทรนด์

เป็นเมนูที่คุณพ่อชอบมากอยากจะทำให้ทุกคนได้ลองทานอร่อยเป็นอาหารโบราณ

จานนี้เป็นฉู่ฉี่โบราณไม่ใส่กะทิ สูตรนี้เวลาทำต้องใจเย็นๆใช้ไฟอ่อนๆคนไปเรื่อยๆ ระวังแค่น้ำตาลไหม้ก้อพอค่ะ