めちゃうま焼きおにぎり
森のまいご @cook_40250738
外側はカリカリ、中はふっくら。だし醤油とおこげの香ばしい味わいの焼きおにぎりです。ほんの少しのラカント、鰹節、揚げ玉を混ぜ込むだけで旨味が爆上がり！
めちゃうま焼きおにぎり
外側はカリカリ、中はふっくら。だし醤油とおこげの香ばしい味わいの焼きおにぎりです。ほんの少しのラカント、鰹節、揚げ玉を混ぜ込むだけで旨味が爆上がり！
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウルに醤油、鰹節、ラカントを入れ600wで30秒レンチンする。
- 2
1のボウルにご飯を入れ、ムラがないように混ぜる。最後に揚げ玉を加えてまぜ、成形する。
- 3
フライパンを強火にし、ひっくり返しながら全体がカリッとするまで焼く。
- 4
最後にお好みで、分量外の追い醤油をほんの少しプラスすると、食欲をそそる香りをつけることができます。
- 5
お好みで七味唐辛子を振っても。熱々をどうぞ！
コツ・ポイント
福島の彩という出汁入りイゲタ醤油がうちの定番。普通の醤油なら、ほんの少しお好みのめんつゆを混ぜてみては？
全面をしっかり焼くのがポイント。揚げ玉はイカ入りが余っていたので入れましたが、普通のでOKです。ラカントでなくても砂糖でOK。
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