นำน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟพอร้อน ใส่พริกขี้หนูกับกระเทียมผัดพอหอม

นำผักกระเฉดที่เตรียมไว้ ลงไปผัดด้วยไฟแรง เติมน้ำผัดพอเข้ากัน ปรุงรสด้วย คนอร์อร่อยชัวร์รสหมู เต้าเจี้ยว น้ำตาล และน้ำมันหอย ผัดให้ส่วนผสมทุกอย่างสุกเข้ากัน ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ