Bistik daging sapi

Name: Bistik daging sapi
Yield: 1 mangkok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr daging sapi; 4 daun salam; 3 daun jeruk; 3 kemiri sangrai; 2 cengkeh; 1/2 butir pala; 2 kapulaga; 1 bungkus ladaku; 3 cm lengkuas; 2 cm jahe; 9 siung bawang merah besar; 12 siung bawang putih; 50 ml air; Secukupnya minyak untuk menumis bumbu; Secukupnya gula pasir; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap; 3 lembar daun salam; 4 serai; 200 ml air; 50 gr gula merah; 5 sdm kecap; 3 buah tomat besar diiris; 65 ml santan instan; Secukupnya bawang goreng untuk taburan

Latifah Indrawati @alfa_kitchen

Kalteng

Gak nyangka, ketika disuapin menu ini... Anak kedua yang biasanya pilih2 banget makanan justru bisa bilang enak berkali2 tiap disuapin.

Ya meskipun yang dia makan cuma bumbunya tok. Karena dia emang gak mau daging, ataupun ayam kalau masih berwujud utuh begitu... PR bangett pokoknya mikirin biar dia mau makan,,

Gak nyangka, ketika disuapin menu ini... Anak kedua yang biasanya pilih2 banget makanan justru bisa bilang enak berkali2 tiap disuapin.

Ya meskipun yang dia makan cuma bumbunya tok. Karena dia emang gak mau daging, ataupun ayam kalau masih berwujud utuh begitu... PR bangett pokoknya mikirin biar dia mau makan,,

Lebih banyak

Bistik daging sapi

Latifah Indrawati @alfa_kitchen

Kalteng

Gak nyangka, ketika disuapin menu ini... Anak kedua yang biasanya pilih2 banget makanan justru bisa bilang enak berkali2 tiap disuapin.

Ya meskipun yang dia makan cuma bumbunya tok. Karena dia emang gak mau daging, ataupun ayam kalau masih berwujud utuh begitu... PR bangett pokoknya mikirin biar dia mau makan,,

Gak nyangka, ketika disuapin menu ini... Anak kedua yang biasanya pilih2 banget makanan justru bisa bilang enak berkali2 tiap disuapin.

Ya meskipun yang dia makan cuma bumbunya tok. Karena dia emang gak mau daging, ataupun ayam kalau masih berwujud utuh begitu... PR bangett pokoknya mikirin biar dia mau makan,,

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

1 mangkok

350 grdaging sapi
4daun salam
3daun jeruk
Bumbu halus :
3kemiri sangrai
2cengkeh
1/2 butirpala
2kapulaga
1 bungkusladaku
3 cmlengkuas
2 cmjahe
9 siungbawang merah besar
12 siungbawang putih
50 mlair
Secukupnyaminyak untuk menumis bumbu
Bumbu tambahan :
Secukupnyagula pasir
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap
3 lembardaun salam
4serai
200 mlair
50 grgula merah
5 sdmkecap
3 buahtomat besar diiris
65 mlsantan instan
Secukupnyabawang goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Rebus dulu daging dengan daun jeruk dan daun salam. Selama 30 menit. Kalau mau cepet bisa pake presto. Lalu sisihkan. Siapkan bumbu yg dichopper, haluskan, tumis bersama daun salam dan serai sampai wangi.
2

Setelah air menyusut, masukkan daging yg sudah dipotong2 tambahkan gula pasir, gula merah, garam, penyedap, kecap dan irisan tomat. Tambah air lagi. Aduk rata,, masak sampai meresap..
3

Tambahkan 1 bungkus santan kental instan. Masak hingga matang. Hasilnya kental, bumbunya medok,, diulet pake nasi aja udah lahaaapp Ali makannya...

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Latifah Indrawati @alfa_kitchen

pada 27 Juli 2026 02.26

Kalteng

Owner Alfa's KitchenSuka utak atik resep terutama kue dan makanan pedas, suka berkreasi dan suka tantangan. Dan kini hobby itu jadi ladang rezeki dan semoga juga menjadi ladang pahala...🥰

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Cengkeh Gula Bawang Gula Merah Kapulaga Kecap Sereh Pala Daun Jeruk Daging Sapi Santan Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya