かぼちゃの煮物☆鶏そぼろあん
mi＊wa @cook_40063237
南瓜・簡単レシピのご紹介☆
定番かぼちゃの煮物を鶏そぼろあん（生姜風味）で絡めました♪
想像以上に美味しかったのでぜひ！
あんがとろっとして、子供や高齢者も食べやすいレシピです＾＾
夕食のおかずやお弁当にも大活躍☆彡常備薬として冷蔵保存で3.4日
かぼちゃの煮物☆鶏そぼろあん
南瓜・簡単レシピのご紹介☆
定番かぼちゃの煮物を鶏そぼろあん（生姜風味）で絡めました♪
想像以上に美味しかったのでぜひ！
あんがとろっとして、子供や高齢者も食べやすいレシピです＾＾
夕食のおかずやお弁当にも大活躍☆彡常備薬として冷蔵保存で3.4日
アプリでひらく作り方
- 1
南瓜は種・わたを取り除き、一口大に切る。皮を所々切り落としても◎
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- 2
煮時間を短縮のコツ）かぼちゃはビニール袋に入れて600ｗ1分半レンジ加熱、そのあと表裏を返してさらに1分半。
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- 3
フライパンに油を熱し、鶏ミンチ肉、生姜チューブ（おろし生姜）を炒める。※生姜が焦げないように
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- 4
鶏ミンチ肉に火が通ったら、調味液★を入れて加熱する。
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- 5
調味液★が沸騰したらかぼちゃを入れ、串がスッと通るまで、落し蓋をして煮込む（約5分前後）②のレンジ無しなら10-15分煮
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- 6
かぼちゃを皿に盛り付ける。お好みで残ったたれに、水溶き片栗粉を加えて加熱し、ゆるくとろみをつけても◎
- 7
かぼちゃに肉あんをかけて完成（あんはとろみを付けず、そぼろ状態で乗せても大丈夫です）。
コツ・ポイント
・フライパンの落し蓋がない方は、アルミホイルで簡易的な蓋を作って被せてもＯＫ！
・調理工程④の煮込み時間で、味の濃さが変わります。濃い目の味付けが好きな方は、汁気がしっかり減るまで煮込んでください。
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