和えるだけ!簡単生ハムカルボナーラ

Baobab kitchen @cook_114495930
ベーコンを生ハムに変えてカルボナーラをさらに簡単に!包丁、フライパン、ザルを使わずにボウルで和えるだけのカルボナーラです。余った卵黄、余った生クリームの消費にも◯夏休み、忙しい日のランチ、夕食にも◯お子様と一緒に作っても◯
和えるだけ!簡単生ハムカルボナーラ
ベーコンを生ハムに変えてカルボナーラをさらに簡単に!包丁、フライパン、ザルを使わずにボウルで和えるだけのカルボナーラです。余った卵黄、余った生クリームの消費にも◯夏休み、忙しい日のランチ、夕食にも◯お子様と一緒に作っても◯
作り方
- 1
卵を割り卵白と卵黄に分け、卵黄をボウルに入れる。※卵白は使いません。
- 2
粉チーズ、生クリーム、オリーブオイル、塩(加減して)、ブラックペッパーを入れて混ぜる。
- 3
鍋に塩を入れた湯を沸かし、パスタをパッケージの時間通りに茹でる。
- 4
パスタを茹でている間に②のボウルに生ハムを1枚ずつ剥がして加える。生ハムが大きかったらちぎって入れて。
- 5
パスタが茹で上がったらトングを使って鍋からボウルにパスタを入れる。茹で汁が少し入るように麺を持ち上げて水を切って入れる。
- 6
和えたら味見をして薄かったら塩で味を整える。器に盛り付けブラックペッパーをかけて完成!
コツ・ポイント
※塩の分量は目安です。粉チーズ、生ハムの塩分によって必要な塩の分量が変わります。ソースに加える塩は加減して加えると良いです。
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