チーズイン肉巻きおにぎり
少し料理する気力があるときのレシピです
楽ちんなほうはこちら
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21516756
楽ちんな方と比べて肉量を増やし、米量を減らしました。
あくまで分量は目安ですので、ご飯やチーズの増減はお好みで。
なお、タレはレシピにありません。
市販のタレや基本のタレ（醤油味醂酒砂糖）などを使って下さい。
少量の場合、焼き鳥や蒲焼きのあまったタレなんかでも良いです。
トップ写真は焼き鳥のタレに絡めたものです。（焼き鳥のタレ1つ（7ml）で肉巻きおにぎり約2個分なので、今回は2個つかいました）
チーズイン肉巻きおにぎり
少し料理する気力があるときのレシピです
楽ちんなほうはこちら
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21516756
楽ちんな方と比べて肉量を増やし、米量を減らしました。
あくまで分量は目安ですので、ご飯やチーズの増減はお好みで。
なお、タレはレシピにありません。
市販のタレや基本のタレ（醤油味醂酒砂糖）などを使って下さい。
少量の場合、焼き鳥や蒲焼きのあまったタレなんかでも良いです。
トップ写真は焼き鳥のタレに絡めたものです。（焼き鳥のタレ1つ（7ml）で肉巻きおにぎり約2個分なので、今回は2個つかいました）
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯にチーズを入れて丸めます。この時、四角く整形すると後が楽です
-
- 2
肉の片面に塩胡椒またはお好みのシーズニングをかけ、下味を付けます
- 3
味付けしたほうをご飯側にし、十字に巻き付けます。バラ肉が長いor肉の量を減らしたい時は、肉を半分に切って巻いても良いです
- 4
後でタレに絡めないor②の工程で下味つけ忘れた時は、巻いた後、塩胡椒orシーズニングをしてください。
- 5
テフロンなどのフライパンに油を引かずに、巻き終わりを下にして③を並べます。（フライパンによっては、油を引いても良いです）
-
- 6
最初は強火で巻き終わりを焼き固めた後、中火～弱火に落として全面に焼き色がつくように転がしながら焼きます
-
- 7
焼き終わったら火を落として蓋をし、3分ほど余熱でなじませます
- 8
タレ（分量外）を加えたいときは、⑦の後に和えてください。仕上げにアサツキや白ごま（ともに分量外）を振ると見栄えが良いです
コツ・ポイント
・ご飯は、ラップを敷いて、巾着みたいに絞ると整形しやすいです
・今回のチーズはモッツァレラのシュレッドを使いました。ブリーチーズ（カマンベール）を小さく切って入れても美味しいです
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