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茹でた赤じそで♪　しししそたまふりかけ
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茹でた赤じそで♪　しししそたまふりかけ-レシピのメイン写真

茹でた赤じそで♪　しししそたまふりかけ

♡花ぴー♡
♡花ぴー♡ @cook_40282012

のりたまふりかけの生バージョンです。赤じそジュースを作った後の赤じそで、簡単なふりかけを作りました。朝の白ごはん用に、家族に出したらあっという間にペロリと完食でした♪

のりたまふりかけの生バージョンです。赤じそジュースを作った後の赤じそで、簡単なふりかけを作りました。朝の白ごはん用に、家族に出したらあっという間にペロリと完食でした♪

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茹でた赤じそで♪　しししそたまふりかけ

♡花ぴー♡
♡花ぴー♡ @cook_40282012

のりたまふりかけの生バージョンです。赤じそジュースを作った後の赤じそで、簡単なふりかけを作りました。朝の白ごはん用に、家族に出したらあっという間にペロリと完食でした♪

のりたまふりかけの生バージョンです。赤じそジュースを作った後の赤じそで、簡単なふりかけを作りました。朝の白ごはん用に、家族に出したらあっという間にペロリと完食でした♪

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材料

3人分
  • たまご 2個
  • ししとう 1本
  • 赤じそ(茹でてしぼったもの) 25g
  • いりごま 小さじ1
  • きび砂糖 小さじ1/3
  • 醤油 小さじ1
  • かつお節 小パック2袋
  • 塩昆布 2つまみ
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作り方

  1. 1

    • 茹でた赤じそで♪　しししそたまふりかけ作り方1写真
  2. 2

    ししとうに火が通ったら、きび砂糖、醤油で味付けし、たまごを割り入れ、炒り卵の要領で混ぜながら加熱する。

    • 茹でた赤じそで♪　しししそたまふりかけ作り方2写真
  3. 3

    たまごがポロポロになるまで炒める。

    • 茹でた赤じそで♪　しししそたまふりかけ作り方3写真
  4. 4

    かつお節、塩昆布を入れて混ぜる。

    • 茹でた赤じそで♪　しししそたまふりかけ作り方4写真
  5. 5

    • 茹でた赤じそで♪　しししそたまふりかけ作り方5写真

コツ・ポイント

基本の味つけは砂糖と醤油ですが、ししとうを入れて辛味のアクセントにしました。ごまやかつお節、塩昆布でうま味をプラスしたら、美味しいふりかけになりました。簡単にできるので、赤じそジュースを作って出がらしの赤じそができたら作っています。

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♡花ぴー♡
♡花ぴー♡ @cook_40282012
2026/07/29 02:03に公開
エコでからだにやさしく、簡単なお酒のあてを作るのが好きです。添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。ハウス食品×レシピブログのスパイスアンバサダー(2016年度より現在)、ぐんまクッキングアンバサダー第3期、ボーソー油脂×レシピブログの米油部第2期生。https://ameblo.jp/hanachandape/
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このレシピのキーワード

ふりかけ 塩こんぶ ししとうがらし かつお節 卵 赤しそ

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