Sos cu dovlecei și iaurt grecesc

Name: Sos cu dovlecei și iaurt grecesc
Yield: 4 portii
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 dovlecel mai mare; 250 gr iaurt grecesc; 2 căței de usturoi; 1 ceapa; 2 linguri făina; 4 linguri ulei de măsline; 1 si 1/2 lingurita sare; 1/2 lingurita piper; 1 legatura mărar; 1 lingurita boia de ardei dulce; 1 ardei iute

Alina Geanina Rosca @cook_21673291

A început recolta de dovlecei din gradina și cum aveam și niște iaurt grecesc prin frigider m-am gândit să le combin și a ieșit un sos minunat. #calendar2027

Citește mai mult

Sos cu dovlecei și iaurt grecesc

Alina Geanina Rosca @cook_21673291

A început recolta de dovlecei din gradina și cum aveam și niște iaurt grecesc prin frigider m-am gândit să le combin și a ieșit un sos minunat. #calendar2027

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 ora

4 portii

1dovlecel mai mare
250 griaurt grecesc
2căței de usturoi
1ceapa
2 lingurifăina
4 linguriulei de măsline
1 si 1/2 linguritasare
1/2 linguritapiper
1 legaturamărar
1 linguritaboia de ardei dulce
1ardei iute

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1 ora

1

Am ras dovlecelul pe răzătoare și am sărat cu 1/2 linguriță cu sare. Am amestecat bine și am lăsat 30 de minute să se scurgă zeama.
2

Între timp am ras usturoiul pe răzătoare și am tocat mărunt ceapa. Am încins bine uleiul și apoi le-am pus la călit 2, 3 minute.
3

Am scurs dovlecelul de zeama și l-am pus peste ceapa. Am condimentat cu 1/2 linguriță cu sare, piper și boia de ardei dulce. Am amestecat bine și am lăsat la călit cam 6, 7 minute.
4

Iaurtul grecesc l -am amestecat și frecat bine cu făina și 1/2 linguriță cu sare și un vârf cuțit piper.
5

Crema formata am pus- o peste dovlecel și am amestecat bine. Am lăsat să se călească cam 2 minute.
6

Am închis aragazul. Am pus sosul într-un bol. Am presurat cu mărarul tocat mărunt pe deasupra și cu ardeiul iute tocat tot mărunt. Am amestecat bine.
7
8

Sosul este gata. Eu am servit pe pâine cu salata de roșii.
9

Poftă Bună !!!