Gising Gising (Kacang Panjang Masak Santan Ala Filipina)

Name: Gising Gising (Kacang Panjang Masak Santan Ala Filipina)
Yield: 4-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 220 gr kacang panjang, potong potong; 4 bh tahu (tambahan saya); 150 gr protein hewani (me: udang); 4-5 bh cabe rawit merah; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 SDM rebon sangrai; 1/4 SDM terasi matang; 200 ml santan encer; 150 ml santan kental; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1/4 sdt lada bubuk; 2 SDM minyak goreng utk menumis

Mama Kafa @mama_kafa

Rantau Prapat

Bismillahirrahmanirrahim
Assalamualaikum
Travelling lagi kita🥰 kali ini kita kunjungi Jiran tetangga kita di Philipina ya.... Mencicipi sedikit hidangan khasnya yang sangat sayang jika dilewatkan. Resep terinspirasi dari resepnya mba @cook_ninda yok dicobain....

#CookpadApron2026
#SEAblingsUnite
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_AndalimanSEAblingsUnite

Lebih banyak

Gising Gising (Kacang Panjang Masak Santan Ala Filipina)

Mama Kafa @mama_kafa

Rantau Prapat

#CookpadApron2026
#SEAblingsUnite
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_AndalimanSEAblingsUnite

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4-6 orang

220 grkacang panjang, potong potong
4 bhtahu (tambahan saya)
150 grprotein hewani (me: udang)
4-5 bhcabe rawit merah
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 SDMrebon sangrai
1/4 SDMterasi matang
200 mlsantan encer
150 mlsantan kental
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
1/4 sdtlada bubuk
2 SDMminyak goreng utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Persiapkan bahan, bersihkan cabe dan duo bawang, rajang, sisihkan. Bersihkan udang, cuci bersih, sisihkan
2

Tumis 2 bawang dan 2 cabe dalam minyak panas hingga harum, masukkan udang dan kacang panjang, aduk rata, tambahkan terasi dan santan encer masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih
3

Setelah mendidih, masukkan santan kental, garam, gula pasir, dan lada bubuk, masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan matang, cek rasa, angkat