簡単*鶏むね茄子のとろ〜りオムハヤシ丼

めっちゃ節約!簡単なのになんだこの旨さは!?
秘密は家にある調味料!
牛肉もルーも使わない、鶏むねひき肉で
コトコト煮込んだようなハヤシライス風♪
ビーフシチューのようなコク旨味に仕上がります!
とろける茄子と鶏ひき肉でボリューム満点!
ヘルシーなのに大満足な、夏にも嬉しい節約レシピ♪
温玉崩せば、とろ〜っと幸せなオムハヤシ風な丼に✨️
夏休みのお助けレシピ、ランチや簡単ごはんにも◎
ご飯はもちろん、うどんやパスタとも相性抜群!簡単茄子のミートソース、ボロネーゼパスタにしても◎
カフェ飯にあってもおかしくない、お洒落でおいしい一杯です♡
コツ・ポイントも見てね♪
簡単*鶏むね茄子のとろ〜りオムハヤシ丼
めっちゃ節約!簡単なのになんだこの旨さは!?
秘密は家にある調味料!
牛肉もルーも使わない、鶏むねひき肉で
コトコト煮込んだようなハヤシライス風♪
ビーフシチューのようなコク旨味に仕上がります!
とろける茄子と鶏ひき肉でボリューム満点!
ヘルシーなのに大満足な、夏にも嬉しい節約レシピ♪
温玉崩せば、とろ〜っと幸せなオムハヤシ風な丼に✨️
夏休みのお助けレシピ、ランチや簡単ごはんにも◎
ご飯はもちろん、うどんやパスタとも相性抜群!簡単茄子のミートソース、ボロネーゼパスタにしても◎
カフェ飯にあってもおかしくない、お洒落でおいしい一杯です♡
コツ・ポイントも見てね♪
作り方
- 1
フライパンにバター、オリーブオイルを中火で熱し、ニンニク、玉ねぎ、なす、しめじ、肉を同時に入れ、塩胡椒する
- 2
鶏肉は塊のまま焼き色を、なすには油を吸わせる感じ。ニンニクと玉ねぎ、きのこだけ炒める感覚で
- 3
温玉も作っておく
- 4
調味料を入れ水分が飛ぶまで炒めて
- 5
火を止めて、薄力粉を入れなじませて
- 6
中火にかけて、ブラックコーヒー、水を加え煮立たせ、好みのトロミになったらOK
- 7
温玉をくずしながら… とろける旨さ…♡
- 8
🙏おねがい: つくれぽがないと『美味しくなかったか!😱』と修正・削除してしまう癖あり💦ぜひご感想教えてください🙏
コツ・ポイント
夏にヘルシーで節約もできる、鶏胸肉のひき肉を使った旨い丼を考え中!
・基本は玉ねぎと鶏ひき肉だけでOK!茄子やキノコはお好みで♪
・ナツメグ・コーヒー・はちみつで、じっくり煮込んだようなコクがでます♪
・調味料を減らす時は割合をそのままで!
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