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ひんやり夏野菜🍅ガスパチョ
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ひんやり夏野菜🍅ガスパチョ-レシピのメイン写真

ひんやり夏野菜🍅ガスパチョ

shushutoi
shushutoi @cook_40085348

真っ赤な野菜の旨みをぎゅっと閉じ込めた、ひんやり爽やかなガスパチョ🍅火を使わず手軽に作れて、暑い日の食卓にぴったり✨野菜の自然な甘みとほどよい酸味が楽しめる一品です😊

真っ赤な野菜の旨みをぎゅっと閉じ込めた、ひんやり爽やかなガスパチョ🍅火を使わず手軽に作れて、暑い日の食卓にぴったり✨野菜の自然な甘みとほどよい酸味が楽しめる一品です😊

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ひんやり夏野菜🍅ガスパチョ

shushutoi
shushutoi @cook_40085348

真っ赤な野菜の旨みをぎゅっと閉じ込めた、ひんやり爽やかなガスパチョ🍅火を使わず手軽に作れて、暑い日の食卓にぴったり✨野菜の自然な甘みとほどよい酸味が楽しめる一品です😊

真っ赤な野菜の旨みをぎゅっと閉じ込めた、ひんやり爽やかなガスパチョ🍅火を使わず手軽に作れて、暑い日の食卓にぴったり✨野菜の自然な甘みとほどよい酸味が楽しめる一品です😊

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材料

2〜3人分
  • トマト(できれば完熟なもの) 350g(中2〜3個)
  • きゅうり 100g(約1本)
  • 赤パプリカ 80g(約1/2個)
  • 玉ねぎ 30g
  • にんにく 1/2片
  • 食パン(耳なし) 20g
  • オリーブオイル 大さじ1と1/2
  • レモン汁 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 冷水 50〜80ml
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作り方

  1. 1

    トマト、きゅうり、赤パプリカ、玉ねぎは1〜2cm角に切る。飾り用の野菜は荒みじん切りに。

    • ひんやり夏野菜🍅ガスパチョ作り方1写真
  2. 2

    全ての材料をミキサーに入れる。

  3. 3

    滑らかになるまで撹拌する。

  4. 4

    冷蔵庫で冷やして器に盛る。

コツ・ポイント

冷蔵庫でしっかり冷やすと味がなじんで美味しさアップ。仕上げにオリーブオイルを少し垂らすのがおすすめ☝🏻

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shushutoi
shushutoi @cook_40085348
2026/08/06 05:59に公開

このレシピのキーワード

ガスパチョ トマト キュウリ にんにく 玉ねぎ 食パン

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