チーズ入り鶏団子とキャベツの蒸し煮
hekomoko @cook_115860751
今日はやる気がない日。
それでも家族のおなかは満たさなきゃ…と、冷蔵庫にあった鶏ひき肉で作ってみました😊 「身体に良さそう」と買ったまま眠っていたおからパウダーもやっと出番が✨
おからパウダーでもっちり♪チーズがとろ〜り♪ キャベツもたっぷり食べられる、フライパンひとつの簡単レシピです。
チーズ入り鶏団子とキャベツの蒸し煮
今日はやる気がない日。
それでも家族のおなかは満たさなきゃ…と、冷蔵庫にあった鶏ひき肉で作ってみました😊 「身体に良さそう」と買ったまま眠っていたおからパウダーもやっと出番が✨
おからパウダーでもっちり♪チーズがとろ〜り♪ キャベツもたっぷり食べられる、フライパンひとつの簡単レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
挽肉はパックのままドリップ吸収シートを外し、おからパウダー・ピザ用チーズ・卵・おろし生姜・酒・塩を加えて混ぜる。
-
- 2
フライパンにざく切りキャベツを入れ、鶏ガラスープの素と水をまわしかける。
-
- 3
蓋をして中火で蒸し煮し、キャベツがしんなりしたら火を止める。
- 4
鶏団子のタネをパックからスプーンなどで丸めてキャベツの上に並べる（パックの角を使うと丸めやすい）
-
- 5
再び蓋をして弱めの中火で蒸し煮し、団子に火が通ったら塩（分量外）で味を整える。
- 6
仕上げにちぎった青じそとブラックペッパーをふりかけて完成〜
- 7
やる気のある日は焼いたキノコや輪切りレモンなどを足しても◎
-
コツ・ポイント
・おからパウダーのパサつきをチーズでカバーし、キャベツを先に蒸すことで甘みを引き出し柔らかくしました。
・お好みでポン酢をかけても◎
つくれぽ
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