Tapsilog / Nasi Goreng Filipina

Name: Tapsilog / Nasi Goreng Filipina
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: >> Bahan Tapa (Tumis daging) :; 150 gram daging sapi tanpa lemak, cuci, iris tipis; 2 sdm bawang putih bubuk (resep asli pakai bawang putih dihaluskan); 2 sdm gula aren bubuk (resep asli pakai gula merah); 1 buah jeruk nipis, ambil airnya; 1 sdt kaldu bubuk sapi; 2 sdm margarin untuk menumis daging; >> Bahan Sinangag (Nasi Goreng) :; 3 sdm margarin; 2 piring nasi putih; 3 siung bawang putih, geprek, cincang; 1 sdm saus tiram; 1 sdt kecap asin; 1 sdt kecap ikan; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt garam; 1 batang bawang prei, iris kecil-kecil; >> Bahan Pelengkap :; 2 buah telur ceplok / itlog; 1-2 buah tomat; 1 buah timun kecil

Rachma Nita @RachmaNita

Sidoarjo, Jawa Timur

Bismillah

>> Posbar Coboy minggu ini, Surabaya Core (Surabaya Cooksnap Regional) bertema SEAblings Unite
>> Posbar 3C minggu ini, Bancaan Ceria 3C tema Jelajah Rasa Asia Tenggara

Kali ini melancong ke Filipina bikin yang simpel, enak dan kesukaan anak-anak yaitu Nasi Goreng.

Tapsilog adalah hidangan sarapan khas dari Filipina yang namanya diambil dari singkatan tiga komponen utamanya: tapa (daging sapi yang dimarinasi/diasinkan), sinangag (nasi goreng bawang putih), dan itlog (telur goreng/mata sapi).

Cooksnap resep bu @yulie_gunawan
Terima kasih resepnya mbak. Semoga berkenan..

#Coboy2026
#SurabayaCore2026
#SEAblingsUnite
#SurabayaCore_SEAblingsUnite
#CookpadApron2026
#CookingCommunityClass_JelajahRasaAsiaTenggara
#BancakanCeria3C2526
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya

Bismillah

>> Posbar Coboy minggu ini, Surabaya Core (Surabaya Cooksnap Regional) bertema SEAblings Unite
>> Posbar 3C minggu ini, Bancaan Ceria 3C tema Jelajah Rasa Asia Tenggara

Kali ini melancong ke Filipina bikin yang simpel, enak dan kesukaan anak-anak yaitu Nasi Goreng.

Cooksnap resep bu @yulie_gunawan
Terima kasih resepnya mbak. Semoga berkenan..

Lebih banyak

Tapsilog / Nasi Goreng Filipina

Rachma Nita @RachmaNita

Sidoarjo, Jawa Timur

Bismillah

>> Posbar Coboy minggu ini, Surabaya Core (Surabaya Cooksnap Regional) bertema SEAblings Unite
>> Posbar 3C minggu ini, Bancaan Ceria 3C tema Jelajah Rasa Asia Tenggara

Kali ini melancong ke Filipina bikin yang simpel, enak dan kesukaan anak-anak yaitu Nasi Goreng.

Cooksnap resep bu @yulie_gunawan
Terima kasih resepnya mbak. Semoga berkenan..

Bismillah

>> Posbar Coboy minggu ini, Surabaya Core (Surabaya Cooksnap Regional) bertema SEAblings Unite
>> Posbar 3C minggu ini, Bancaan Ceria 3C tema Jelajah Rasa Asia Tenggara

Kali ini melancong ke Filipina bikin yang simpel, enak dan kesukaan anak-anak yaitu Nasi Goreng.

Cooksnap resep bu @yulie_gunawan
Terima kasih resepnya mbak. Semoga berkenan..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

2 porsi

>> Bahan Tapa (Tumis daging) :
150 gramdaging sapi tanpa lemak, cuci, iris tipis
2 sdmbawang putih bubuk (resep asli pakai bawang putih dihaluskan)
2 sdmgula aren bubuk (resep asli pakai gula merah)
1 buahjeruk nipis, ambil airnya
1 sdtkaldu bubuk sapi
2 sdmmargarin untuk menumis daging
>> Bahan Sinangag (Nasi Goreng) :
3 sdmmargarin
2 piringnasi putih
3 siungbawang putih, geprek, cincang
1 sdmsaus tiram
1 sdtkecap asin
1 sdtkecap ikan
1/2 sdtkaldu jamur
1/2 sdtgaram
1 batangbawang prei, iris kecil-kecil
>> Bahan Pelengkap :
2 buahtelur ceplok / itlog
1-2 buahtomat
1 buahtimun kecil

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Membuat Tapa (tumisan daging) : Masukkan bawang putih bubuk, gula aren, air jeruk nipis dan kaldu bubuk. Campur rata. Diamkan di kulkas minimal 30 menit (aku : 5 jam)
2

Tumis daging dengan margarin hingga matang, empuk dan daging caramelized oleh gula aren. Gunakan api kecil saat memasak daging (kurang lebih 1-1,5 jam). Sisihkan
3

Membuat Sinangag (nasi goreng) : panaskan margarin, masukkan bawang putih, tumis hingga harum.
4

Masukkan nasi putih, aduk rata.
5

Masukkan kecap asin, saus tiram, dan kecap ikan.
6

Masukkan garam dan kaldu jamur. Aduk rata. Terakhir masukkan bawang prei, aduk rata. Koreksi rasa. Sajikan.