唐辛子は洗って水気をしっかり切るって、フォークで中にタレが入る様に穴を開けておく

ニンニクは好みの厚さにスライス

タレの材料を鍋で沸かす

容器に並べた唐辛子とニンニクに熱いタレを掛けて蓋をして冷ます。

2日常温で置いてから冷蔵庫で保管

1週間以上置いて、色が変わってきたら食べられます。

ダイソーの450ccの保存瓶でジャストサイズ

長期保存の場合は青唐辛子を浸したタレを３日後に再度 タレだけ沸騰させて余熱を取ったあとにまた青唐辛子を戻して保存