Gule Daging Sapi

Name: Gule Daging Sapi
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging dan lemak sapi; 1 sachet santan instan; 1,5 liter air; 1 batang serai; 2 daun salam; 2 daun jeruk; 4 kapulaga; 1 sdt lada bubuk; 1 sdm garam; 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi; 2 sdt gula pasir; 8 bawang merah; 5 bawang putih; 2 kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 ruas kecil kunyit; 1 ruas kecil jahe

Mimam Mu @MimamMu

Sragen, Jawa Tengah, Indonesia

Biasanya kalau di Sragen gule identik dengan isian jeroan dan lemak, kebetulan kali ini masak daging sapi sisa kurban yang isinya campur ada daging lemak dan sedikit jeroan.

#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#TimloSolo_BumbuRempahNusantara
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CocosoyaHore

Biasanya kalau di Sragen gule identik dengan isian jeroan dan lemak, kebetulan kali ini masak daging sapi sisa kurban yang isinya campur ada daging lemak dan sedikit jeroan.

#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#TimloSolo_BumbuRempahNusantara
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CocosoyaHore

Lebih banyak

Gule Daging Sapi

Mimam Mu @MimamMu

Sragen, Jawa Tengah, Indonesia

Biasanya kalau di Sragen gule identik dengan isian jeroan dan lemak, kebetulan kali ini masak daging sapi sisa kurban yang isinya campur ada daging lemak dan sedikit jeroan.

#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#TimloSolo_BumbuRempahNusantara
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CocosoyaHore

Biasanya kalau di Sragen gule identik dengan isian jeroan dan lemak, kebetulan kali ini masak daging sapi sisa kurban yang isinya campur ada daging lemak dan sedikit jeroan.

#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#TimloSolo_BumbuRempahNusantara
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CocosoyaHore

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 porsi

500 gramdaging dan lemak sapi
1 sachetsantan instant
1,5 literair
1 batangserai
2daun salam
2daun jeruk
4kapulaga
1 sdtlada bubuk
1 sdmgaram
1 sdtkaldu bubuk rasa sapi
2 sdtgula pasir
Bumbu Halus
8bawang merah
5bawang putih
2kemiri
1 sdtketumbar
1 ruas kecilkunyit
1 ruas keciljahe

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Presto daging sapi selama 15-20 menit. Angkat lalu potong-potong sesuai selera.
2

Siapkan bumbu-bumbu, kemudian haluskan bumbu tersebut. Tumis dengan sedikit minyak hingga matang dan wangi. Masukkan bumbu pelengkap seperti Sereh, kapulaga, daun salam dan daun jeruk
3

Tambahkan daging yang telah di potong-potong, tambahkan sedikit air/kaldu, aduk-aduk hingga meresap. Kemudian tambahkan air/kaldu 1 liter. Masak hingga mendidih.
4

Tambahkan santan instan, beri garam, gula pasir, lada dan kaldu bubuk rasa sapi. Terakhir taburi bawang goreng, masak hingga semua matang, jangan lupa diicip, jika dirasa sudah pas angkat kemudian sajikan. Selamat mencoba semoga bermanfaat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mimam Mu @MimamMu

pada 19 Agustus 2026 14.47

Sragen, Jawa Tengah, Indonesia

Berawal dari merantau di nun jauh disana tetiba kangen masakan ibuk yang sedap mantap, telp sms tanya resep tapi tidak diangkat karena tempat ibuk mengajar di kampung yang sulit mendapatkan signal. Akhirnya tiap ada signal sempat sempatin nulis di cookpad biar awet bisa dibawa kemana aja catatan resepnya, dan jika suatu saat nanti anak-anak dewasa kemudian merantau dan berkeluarga tetiba kangen masakan ala2 ibuknya atau utinya bisa juga langsung intip-intip di Cookpad. Barangkali jg ada teman yang mampir di cookpad nyobain resep yang sederhana tapi istimewa ini, semoga resepnya bermanfaat 😍.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gulai Sapi

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya