【保存版】簡単・高級ホテルの味＊本格ハヤシライス
ほっぺが落ちる…濃厚コク旨、レストラン級の本格ハヤシライス♡
赤ワインとトマトの酸味に、はちみつ・コーヒー・バターを重ねて、何時間も煮込んだようなまろやかで深い味わいに♪
でもやっぱり、あの缶は入れたかった…♡
牛肉とマッシュルームたっぷり、簡単なのにかなり本格的！
熱々ごはんにバターとイタリアンパセリを混ぜたバターライスなら、さらに旨い♪
卵3：生クリーム1をバターでふわっとまとめてオムハヤシにしたら……
ほっぺがなくなります。
コツも見てね♪
【保存版】簡単・高級ホテルの味＊本格ハヤシライス
ほっぺが落ちる…濃厚コク旨、レストラン級の本格ハヤシライス♡
赤ワインとトマトの酸味に、はちみつ・コーヒー・バターを重ねて、何時間も煮込んだようなまろやかで深い味わいに♪
でもやっぱり、あの缶は入れたかった…♡
牛肉とマッシュルームたっぷり、簡単なのにかなり本格的！
熱々ごはんにバターとイタリアンパセリを混ぜたバターライスなら、さらに旨い♪
卵3：生クリーム1をバターでふわっとまとめてオムハヤシにしたら……
ほっぺがなくなります。
コツも見てね♪
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにバター15gを熱し、★の牛肉を焼き炒め、取り出しておく(強中火)
- 2
バター15gを足し、☆の玉ねぎに塩少々し、しんなりするまで炒め、ニンニク・マッシュルームを加えて炒める(強中火)
- 3
火を止め、薄力粉を馴染ませたら、★を加え、火をつけ、水分が飛んできたら(中火)
- 4
赤ワインを加え、アルコールを飛ばす感じで数分煮る(強火)
- 5
❶を戻し入れ、●を全て加え15分ほどまたに混ぜながら煮込む(中火)
- 6
これで味をみて味を整え【完成】でもよいのですが…
- 7
ハインツデミグラスソース缶を加え10分ほど煮込み、(中火)
- 8
とろみや酸味、塩味が強すぎたら、水を少量ずつ加え、物足りない場合は塩で味を整える。最後にバター5gほど溶かす。(中火)
- 9
ごはんにかけて完成♪
- 10
🙏おねがい: つくれぽがないと『美味しくなかったか！😱』と修正・削除してしまう癖あり💦ぜひご感想教えてください🙏
コツ・ポイント
●牛肉に下味、片栗粉をまぶし焼き色を
●玉ねぎは多少焦げても大丈夫
●マッシュルームはバターを吸わせる感じで
●煮込むほどにおいしくなるので、弱中火で1時間ほど煮込んでも◎
●ごはんにバター×イタリアンパセリをまぜたバターライスがオススメ！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
