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アンチョビじゃがバター
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アンチョビじゃがバター-レシピのメイン写真

アンチョビじゃがバター

居酒屋英二
居酒屋英二 @izakeiji

じゃがいもとアンチョビとバター、鉄板ですね。レンチンで簡単です。

じゃがいもとアンチョビとバター、鉄板ですね。レンチンで簡単です。

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アンチョビじゃがバター

居酒屋英二
居酒屋英二 @izakeiji

じゃがいもとアンチョビとバター、鉄板ですね。レンチンで簡単です。

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材料

2人分
  • じゃがいも 2個
  • バター 10グラム
  • アンチョビ 4切
  • 粗挽き胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは適当な大きさに切り、短時間水にさらして濡れたまま耐熱容器に入れ、ふんわりラップしてレンチン

  2. 2

    フライパンにバター、刻んだアンチョビ、じゃがいもを入れて火にかけ、軽く焼き色がつくまで炒める

  3. 3

    味を見て足りなければ塩(分量外)をして、たっぷり目の粗挽き胡椒を振る

コツ・ポイント

じゃがいもはメークインでも男爵でも。新じゃがなら皮付きで。

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居酒屋英二
居酒屋英二 @izakeiji
2026/08/13 06:39に公開
週末に包丁を握り晩酌の肴を料理するのが小さな幸せ(^^) ビール、日本酒、焼酎、ワイン、紹興酒、マッコリ…お酒に合わせて和洋中韓どんな肴も何でもござれ。飲みたい時が食べたい時、の簡単酒肴をご紹介(^^)v
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このレシピのキーワード

じゃがバタ じゃがいも バター アンチョビ

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