なすはヘタを取り縦に切れ目を入れる。

なすの間に豚ばら肉を挟み、上から塩こしょうを振る。

②を１つずつクッキングシートで包む。

せいろに並べ10分蒸す。

★をぶんぶんチョッパーいれてタレをつくる。

⑤と、ブラックペッパーを上からかけたら完成。