Ayam Tahu Cili Padi

Name: Ayam Tahu Cili Padi
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/3 potong tahu cina; 250 gram paha fillet; Secukupnya tepung bumbu; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1 sdm asam Jawa, rendam air; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah cabe keriting; 2 buah cabe rawit merah; 10 buah cabe rawit hijau; 3 buah cabe keriting hijau; 3 lembar daun jeruk, buang tulang daun

Budi Rahayu @dapoerAyuk

Bekasi

Ayam Chili Padi hidangan yang sempat viral dari Malaysia. Menu ini memadukan gurih ayam dengan tumisan bumbu yang pedas.
#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#Kombes_BumbuRempahNusantara
#CookpadCommunity_Bekasi
#cookingwithlove

Lebih banyak

Ayam Tahu Cili Padi

Budi Rahayu @dapoerAyuk

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

3 porsi

1/3 potongtahu cina
250 grampaha fillet
Secukupnyatepung bumbu
1 sdmsaus tiram
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
1 sdmasam Jawa, rendam air
Bumbu cincang :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahcabe keriting
2 buahcabe rawit merah
10 buahcabe rawit hijau
3 buahcabe keriting hijau
3 lembardaun jeruk, buang tulang daun

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Goreng ayam dan tahu dengan pelapis tepung bumbu. Chopper bumbu. Rendam asam Jawa biar lunak

Chicken Karage
2

Tumis bumbu hingga harum, masukkan saus tiram dan air asam Jawa. Masak hingga bumbu matang
3

Masukkan ayam dan tahu, aduk rata masak hingga bumbu meresap.