Sroto Sokaraja
Menu Favorit keluarga Besar. Sroto Sokaraja ada isian kacang tanah halus /kasar,kerupuk warna-warni (kerupuk cantir) khas Banyumas lalu disiram kuah panas tekstur kerupuk akan berubah kenyal dan gurih.
Kalau pulang ke Banyumas wajib dimasakin sroto sama BukLik dan beli juga ke RM. Sroto Sokaraja.
Alhamdulillah bulan ini ada acara keluarga untuk menyatukan ikatan pernikahan. Masak menu tambahan porsi banyak untuk tamu dan sroto untuk tambahan box seserahan. Langsung telfon BukLik untuk minta resep khasnya yang simple dan nikmat MasyaAllah. Kerupuk nya pun dikirim langsung dari Banyumas karena memang jarang ada dijual luar daerah.
Difoto langkah dokumentasi saat masak besar dan seminggu kemudian aku buat lagi dengan porsi sedang. Karena senagih itu makan sroto 🤤
#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#Kombes_SotoKesukaan
#CookpadCommunity_Bekasi
Sroto Sokaraja
Menu Favorit keluarga Besar. Sroto Sokaraja ada isian kacang tanah halus /kasar,kerupuk warna-warni (kerupuk cantir) khas Banyumas lalu disiram kuah panas tekstur kerupuk akan berubah kenyal dan gurih.
Kalau pulang ke Banyumas wajib dimasakin sroto sama BukLik dan beli juga ke RM. Sroto Sokaraja.
Alhamdulillah bulan ini ada acara keluarga untuk menyatukan ikatan pernikahan. Masak menu tambahan porsi banyak untuk tamu dan sroto untuk tambahan box seserahan. Langsung telfon BukLik untuk minta resep khasnya yang simple dan nikmat MasyaAllah. Kerupuk nya pun dikirim langsung dari Banyumas karena memang jarang ada dijual luar daerah.
Difoto langkah dokumentasi saat masak besar dan seminggu kemudian aku buat lagi dengan porsi sedang. Karena senagih itu makan sroto 🤤
#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#Kombes_SotoKesukaan
#CookpadCommunity_Bekasi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sangrai tanpa minyak bawang putih, kemiri dan lada bulat sampai cokelat kehitaman dan harum, lalu blender halus dengan minyak secukupnya
- 2
Iris bawang merah
- 3
Masak air sampai mendidih. Masukkan daun salam, sereh, daun jeruk Dan ayam. biarkan sampai mendidih kembali
- 4
Tumis bawang merah dengan sedikit minyak sampai layu dan harum, kemudian masukkan bumbu halus. Tumis dengan api sedang sambil terus diaduk sampai bau langu hilang dan pecah minyak.
- 5
Tambahkan bumbu halus ke air kuah.
- 6
Beri bumbu pelengkap garam, penyedap rasa dan micin. Aduk rata koreksi rasa. Biarkan kuah sampai mendidih menggolak. Lalu matikan api
- 7
Siapkan bahan isian pelengkap
Lontong
Kacang tanah goreng, haluskan
Ayam disuwir
Toge di rebus sebentar
Bihun jagung rebus sebentar
Daun bawang iris
Kerupuk warna-warni
Sambal
- 8
Masukkan semua isian pelengkap ke mangkuk sesuai selera kemudian siram kuah.
- 9
Sroto siap dinikmati selagi hangat
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar