Telur Dadar Udang Versi Korea

Name: Telur Dadar Udang Versi Korea
Yield: 2 hidangan
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 100 g Tepung cucur udang; 10-15 ekor udang(dibiarkan seekor, dibersihkan) ikut saiz; 20 g (dihiris) Kucai; 1/2 biji (dihiris) Bawang besar; 2 biji Telur; 80 ml (tambah sedikit demi sedikit, ikut kepekatan) Air ais; 1/4 sudu kecil Garam; 2 sudu besar Minyak masak; 1 sudu besar Sos Korea (gochujang); 1 sudu besar Kicap manis; 1 sudu kecil Jus limau; 1 sudu kecil (disangai) Bijan; 1/2 biji lobak merah dihiris memanjang

Lynnda Ismail @cook_24279851

Tema :Telur Aje Pun Boleh
#CookpadApron2026

Kita Cuba masak telur Dadar udang version korea Pula Kali ini😋😍
Jom masak😊

Tema :Telur Aje Pun Boleh
#CookpadApron2026

Kita Cuba masak telur Dadar udang version korea Pula Kali ini😋😍
Jom masak😊

Baca lagi

Telur Dadar Udang Versi Korea

Lynnda Ismail @cook_24279851

Tema :Telur Aje Pun Boleh
#CookpadApron2026

Kita Cuba masak telur Dadar udang version korea Pula Kali ini😋😍
Jom masak😊

Tema :Telur Aje Pun Boleh
#CookpadApron2026

Kita Cuba masak telur Dadar udang version korea Pula Kali ini😋😍
Jom masak😊

Disimpan

Cetak

Ramuan

30 minit

2 hidangan

100 gTepung cucur udang
10-15 ekorudang(dibiarkan seekor, dibersihkan) ikut saiz
20 g(dihiris) Kucai
1/2 biji(dihiris) Bawang besar
2 bijiTelur
80 ml(tambah sedikit demi sedikit, ikut kepekatan) Air ais
1/4 sudu kecilGaram
2 sudu besarMinyak masak
1 sudu besarSos Korea (gochujang)
1 sudu besarKicap manis
1 sudu kecilJus limau
1 sudu kecil(disangai) Bijan
1/2 bijilobak merah dihiris memanjang

Disimpan

Cara Memasak

30 minit

1

Campurkan tepung cucur udang,lobak merah,kucai,bawang besar,udang sayur dan sedikit cili yang telah dihiris.
2

Masukkan telur sebiji dan sedikit air ais,Gaul rata.
3

Panaskan minyak dalam kuali, tuang adunan dan ratakan.
4

Susun udang seekor-seekor di atas adunan dalam kuali.
5

Pukul telur hingga sebati, kemudian tuang perlahan-lahan ke atas adunan semasa menggoreng.
6

Masak dengan api sederhana hingga bahagian bawah keemasan, balikkan perlahan dan masak hingga masak sepenuhnya.
7

Angkat dan sedia untuk dihidang.
8

Untuk sos pencicah: Campurkan sos Korea, kicap manis dan jus limau dalam mangkuk kecil. Gaul rata.
9

Sangai bijan hingga wangi dan taburkan di atas sos sebelum dihidang.